【吃貨遊記｜帶你吃盡墨爾本當地最hit的brunch】

Bloggers 專欄

By 貳小姐 on 28 Jul 2017

輕熟女一枚, 從事品牌管理工作, 曾經以為工作是人生全部。踏進29 + x 的年頭感覺有些事情現在不做就沒有機會再做！期望透過圖文分享我的女•遊,生活和態度。

由澳洲回來後一直忙個不停整理照片和編寫遊記，每次翻看照片都懷念在澳洲那短短卻美好的小日子。每天有機會捕捉每個日出、日落畫面是多麼幸福～

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5月的澳洲正值秋天時間，日間氣溫徘徊在15-20度左右，不冷也不太熱。每天睡到自然醒往窗外一看......太陽已高掛～是時候出動去覓食!來！我們去吃盡當地人最愛的Brunch!

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Proper & Son

位於著名的South Melbourne Market內的Proper&Son是整個市場內最具人氣的cafe之一。Cafe用上簡單的工業風裝修，色調以簡潔的黑白為基楚，清脆利落！而開放式的廚房更可以讓你見證那份美到捨不得吃的美食誕生。看著看著你會增添一份期待感！

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Proper & Son 的食材全部來自South Melbourne Market，店主是位對食物抱有熱誠的澳洲人，他對自己的出品非常執著，堅持採用最新鮮最合時令的材料。這裡每星期轉一次餐牌對客人來說常常來都不會悶哦!

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今天的Brunch 來點不一樣! 我們問了一下這裡的人最愛歡迎是那幾款菜式，他們就介紹了幾款。看上圖.....不用多解釋吧! 食物一送到，我們用了5分鐘拍照...... 美得像藝術品的美食色彩奪目，擺盤用心，你忍心把它放進口裡嗎？另外，這裡的厚切煙肉和咖啡同樣出色值得一試啊!

吃飽後可以到South Melbourne Market內閒逛一下，濕貨乾貨應有盡有~ 喜歡海鮮的你更可以品嚐一下即叫即開的新鮮生蠔和海膽，超級鮮美~ 除海鮮外新鮮肉類、各類生果和有機蔬菜都可以在這裡找到，產品的豐富程度可以令你逛幾小時也不累。

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Proper & Son
地址South Melbourne MarketSTALL NUMBER: S13
電話 03 9699 7057
網址http://properandson.com.au

Tall Timber

走清新簡約路線的Tall Timber室內座位不多，只有數張台，而室外設有露天座位，如果天氣好當然選室外位置坐兼曬曬太陽吹吹風，兩種選擇兩種不同的享受。

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這裡的Brunch menu 選擇很豐富，對於有選擇困難的我都給朋友反了幾個白眼。我最終選了一個 Cured Salmon Gravlax，醃製過的三文魚配上兩隻水煮蛋、豌豆蓉和紅菜頭蓉，感覺清新而健康，而且份量剛剛好。而她們的muffin 和麵包都不能錯過，可以點一個跟朋友一起share！

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餐後點了一杯cappuccino，澳洲的牛奶奶味濃郁卻沒蓋過咖啡的甘香。中午的陽光穿透玻璃灑落在餐桌上，溫暖了我們這一頓Brunch!

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Tall Timber
地址60 commercial Road, Prahran 3181
電話03 9510 4111
網址https://www.talltimbercafe.com.au

Hopetoun Tearooms

人氣高企的茶室 - Hopetoun Tearooms 已經有125年歷史，餐廳選址亦位於一棟19世紀的拱廊購物廣場－ The Block Arcade內。餐廳為保持食物水準所以多年來沒有分店。小小的餐廳、坐滿了不同國藉不同語言的食客，餐台與餐台之間靠得很親密~ 或者你可以向你鄰近的食客點個頭再報以一個微笑，放下平日的枸束～

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久仰Hopetoun大名是因為她們的傳統歐式蛋糕，但我認為她們的輕食同樣出色！店里舖上綠色為主調的牆紙、宮廷式的吊燈華麗而溫暖。用餐完畢離開時看見門口仍然有絡繹不絕的客人在排隊，大家要有排隊的心理準備啊！

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食物方面我每次必點的是以下這道西冷牛扒三文治配蕃薯條，選用的當然是澳洲牛肉。牛扒煎到7成熟剛好保留肉汁，肉質表面鬆脆內裡鮮嫩配上芥茉醬、火箭菜和蕃茄中和一下，感覺清新而不會油膩。而我其實是一個蕃薯控，沒想過這三文治是配上炸蕃薯條!!! 蕃薯條炸得香口鬆脆而不乾，內裡仍然有啖啖香甜的蕃薯蓉。我吃完一份之後內心非常爭扎……想單點多一份蕃薯條，可惜我的胃要騰出空間給這件檸檬芝士蛋糕......