ADO洋食屋｜大圍爆紅流心蛋包飯 日賣80份! 必食手打漢堡扒＋焦糖布甸
ADO洋食屋
ADO洋食屋位於大圍村屋民居內，由兩位90後兄弟齊心開店，哥哥負責樓面、水吧，弟弟負責廚房炮製美食。其實餐廳早於1月已經開店，不過近日因為招牌日式黃金蛋包飯一炮而紅，因此闖出名堂。
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招牌日式黃金蛋包飯
經典日式牛肉醬汁蛋包飯特別用上富有蛋香的日本雞蛋，落鑊快炒成橄欖形狀，時間和火候都要掌握得宜，然後把雞蛋舖上粒粒分明的番茄炒飯表面，最後淋上牛肉醬汁。老闆堅持每一份蛋包飯都要即叫即製，並建議上菜後要立即進食，否則雞蛋便會過熟，失去原本嫩滑口感。
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蛋包飯一切開半熟流心蛋漿一湧而至，完美地覆蓋番茄炒飯，炒飯味道酸甜，滑蛋味道香濃且口感軟綿，兩者配搭完美！
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日式漢堡扒是店內人氣美食，老闆先混合免治牛肉、豬肉、洋蔥粒、香草、雞蛋等材料，再自家手打及慢煎而成；而醬汁方面以日式配方熬製，加入洋蔥、甘筍、京蔥、味醂等材料烹調，漢堡扒伴以醬汁同吃，更能突出牛肉香！
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奶油味噌燉雞特別用上肉嫩又Juicy的雞腿肉，醬汁濃稠，送飯一流；賣相IGable的焦糖布甸口感滑溜溜，每日限量供應，想食到就要提早到場！
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ADO洋食屋
地址：大圍上徑口村15號地下
營業時間：星期一至二、四至日 11:30 - 16:00及18:00 - 21:30；星期三 全日休息
電話：55968759
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Text: HolidaySmart Editorial
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