信興隆糕點鋪｜土瓜灣70年老字號石磨砵仔糕 街坊最愛鹹甜茶粿＋西米糕

傳統老店糕點買少見少，土瓜灣有間70年老字號懷舊糕點店，主打招牌石磨砵仔糕，每日新鮮製作，日賣300件，仍深受街坊的喜愛！店內還有鹹甜茶粿和較少見的西米糕等，大家不妨去支持一下！

信興隆糕點鋪已經開業近70年，由以前小販車做到開舖，絕對是香港的糕點老字號！店主多年來一直堅持每日新鮮製作的石磨砵仔糕，每日大約蒸煮300件，賣完即止！砵仔糕真材實料，深受街坊的支持和喜愛，不少人也會專程駕車來購買。

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招牌石磨砵仔糕

砵仔糕分別有黃糖和白糖椰汁口味，以傳統石磨形式，將米漿打磨至幼滑，蒸熟後口感特別煙韌軟腍，每件售$7的足料砵仔糕，相當划算！經典黃糖砵仔糕更能食到米香味，每件大約50粒紅豆，份量剛好而且甜度適中。另外白糖口果混入椰漿，帶有陣陣椰香味之外，加入紅豆後更有咬口，味道比黃糖味更清甜。

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鹹甜茶粿

店家還售有多款自家製的港式糕點，包括茶粿、紅豆糕、千層糕及西米糕等。街坊最愛鹹甜茶粿，外皮軟糯又不會太厚身，用料豪不吝嗇！甜款有5款口味，包括紅豆、花生、椰絲、奶黃和黑芝麻。甜茶粿推介花生和椰絲口味，花生餡料中帶有花生碎，在濃厚的花生味中加入豐富的口感；椰子味加入椰絲，味道更加清幽香甜。

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若不愛食甜食可選擇鹹茶粿，有眉豆蝦米和菜脯蝦米選擇！記者推介眉豆蝦米味，鹹香味十足之外，鹹中更帶有眉豆的微甘味，加上蝦米更香口！

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西米糕

街坊另推介較少見的西米糕，分別有黑芝麻、花生、椰絲及紅豆共4款口味！西米皮晶瑩剔透，外層口感煙韌，咬落粒粒分明。其中奶黃口味的奶黃醬質地綿密軟滑，餡料濃厚之外也充滿奶香味。

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信興隆食品
營業時間：星期一至六 9:30am至7pm；星期日下午休息
電話：23561211
地址：土瓜灣馬頭圍道182-186F號地下

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Text: HolidaySmart Editorial
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