龍鳳祥餃子｜佐敦濃郁冬蔭功湯底+爆汁餃子 $44起！秘製牛犇湯+番茄蛋餃

佐敦這間餃子店看起來菂菂式式，但他們的餃子卻以特色湯底馳名。每日新鮮製作的餃子，有8款餡料選擇；湯底必試新推岀的泰式冬蔭功湯，原鍋上充滿泰式風味之外，湯底更濃郁鮮美，酸酸辣辣與餃子意外搭配！

作為餃子迷，佐敦這間主打特色湯底的「龍鳳祥餃子」，其餃子都是由人手新鮮製作。店家每日由早上七點開始，大約包製二千至三千隻，一共有8款餃子供選擇，如百搭的白菜豬肉、韭菜豬肉、芹菜豬肉，另有特色的番茄雞蛋、素三鮮、肉三鮮、芝士牛肉及孜然羊肉。全部餃子都有湯餃、煎餃和淨餃3款煮法選擇，總有一款啱你心水！

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3大配搭特色湯餃配搭

湯底款式大有來頭，一共6款口味，包括泰式冬蔭功湯、秘製牛犇湯、開胃番茄湯、酸辣湯、麻辣湯及清湯底。

必食湯底＋餃子配搭

• 泰式冬蔭功湯＋肉三鮮餃子

泰式冬蔭功湯底以原鍋呈上，用上蠟燭保温，充滿泰式風情！湯底是店家自家製，酸辣鮮甜開胃，椰香味十足！餃子用上爽滑彈牙豬肉、蝦肉和鮮甜韭菜入饌，簡稱為肉三鮮，再配上湯底同食，鮮甜搭配。

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• 秘製牛犇湯＋白菜豬肉餃

好牛的話，牛犇湯底用牛腩熬製而成，每啖濃郁牛肉味，更帶有陣陣藥材香！簡單搭配豬肉白菜餃，湯汁滲進餡料中更顯肉香，多汁惹味。

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• 開胃番茄湯＋番茄蛋餃子

番茄湯底以大量新鮮番茄熬煮成蓉，味道天然且濃郁；再配上番茄蛋餃，簡直滿足所有番茄迷。

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煎餃方面，較多人選擇芝士牛肉和孜然羊肉餃，前者帶淡淡芝士味，加入洋蔥調和牛肉膩感，咬落juicy滋味！後者肉質細嫩而不羶，帶點微辣。想食得清淡的話，可以一試淨素三鮮餃，內餡有齊雜菜、甘筍和木耳，食落清爽脆口，適合素食者和健康人士享用！

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龍鳳祥餃子
電話：28988758
營業時間：星期一至日 11am至10pm
地址：佐敦白加士街53號地下

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Text: HolidaySmart Editorial
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