Blendin｜銅鑼灣露天海景餐廳日法精緻料理！三層架下午茶＋海膽意大利飯

By Meko on 14 Oct 2022

Reporter/ Anchor

銅鑼灣糖街近期有不少餐廳新登場，這間隱藏在銀座式商廈的餐廳「Blendin」，主打日、法Fusion料理，還有創意Cocktail，不過最大賣點一定是其露天戶外座位，可以吹著海風俯瞰維園和維港海景，不論是欣賞日景或夜景感覺好Chill！

銅鑼灣露天海景餐廳「Blendin」

想跟朋友望住靚景歎西餐兼「摸著酒杯底」談心，銅鑼灣新開的「Blendin」可能合你心意，集西餐廳和酒吧於一身，佔盡高樓層的優勢，設有近千呎的露天戶外座位，坐擁無敵海景，更可俯瞰到維園，加上天氣開始轉涼，即使坐戶外也不覺得悶熱，反而有陣陣微風；室內裝修以米白色為主調，由於設有落地大玻璃，透光度十足。不過要特別留意，假日午市和晚市露天戶外座位預約經常爆滿，所以想坐到露天座位記得提早預約！

Photo from PressLogic

主打新派日、法料理

餐廳主打新派日法料理，平日或假日均供應4道菜和6道菜晚市套餐，另外更供應爐端燒，晚市套餐價錢由$580起，有齊前菜或餐湯、主食和甜品，選擇不算多，但勝在不定時會更換菜式，可以按喜好自由配搭前菜、主菜和甜品，菜式將日、法元素融合，走精緻路線。前菜方面有金箔魚子醬手磨山葵柚子醋三文魚他他、北海道海膽龍蝦慕絲等；餐湯供應花蟹肉立魚濃湯、北海道帶子原隻日本迷你南瓜湯等，特別推介後者，用上原隻日本南瓜裝盛，再放上原粒北海道帶子，南瓜湯質感濃厚鮮甜。