【東京酒店】EDITION虎之門酒店城市中的隱世綠洲以佛寺建築為設計靈感望東京鐵塔美景

By jack on 07 Dec 2022

Digital Content Writer

東京近年新開了不少特色新酒店，不過要數到當中設計最別樹一格的，不得不提由日本當代建築師隈研吾設計的東京EDITION虎之門酒店，它坐落於東京富人區「港區」，以城市中的隱世綠洲作賣點，種植了500棵樹與植物，更可觀賞到東京鐵塔的美麗景緻，是將高貴典雅與自然清幽融合的住宿空間。

Photo from 東京EDITION虎之門酒店官網

以佛寺建築為設計靈感

東京EDITION虎之門酒店於2020年10月開幕，設在東京港區虎之門神谷町的 Tokyo World Gate 大樓 31-36樓，它是酒店教父Ian Schrager與萬豪國際集團聯手打造的奢華酒店品牌「EDITION」旗下的新酒店，亦是日本首間「EDITION」品牌酒店，酒店設計特意找來著名建築師隈研吾主理，以佛寺建築為設計靈感，採大量天然材料，如木材、日本紙及植物等，打造出如森林般的秘密空間，私密性高且充滿日式禪意。

Photo from 東京EDITION虎之門酒店官網

206間客房均可俯瞰東京天際線

東京EDITION虎之門酒店共有206間客房，當中有22間套房，全部房間均可瞰東京天際線，欣賞東京五光十色的城市夜景，部分房間更設有私人露台，可遠眺東京鐵塔美景。酒店房設計簡約時尚，牆身以白色及淺灰色為主調，採用了大量木質家具，如木屏風、木茶几及木櫈，將寺廟的禪意及家居的溫暖氛圍融為一體，讓客人享受舒適的住宿體驗，同時感受日本工藝的文代魅力。

Photo from 東京EDITION虎之門酒店 IG

Photo from 東京EDITION虎之門酒店官網

米芝蓮級名廚設計餐單

東京EDITION虎之門酒店作為著名酒店品牌EDITION在日本的首個據點，其設備必然齊全，當中設有泳池、SPA、會議室、及容納到250人的宴會廳。而酒店內有3間餐廳，分別是
有英國米芝蓮級名廚Tom Aikens 坐鎮的The Jade Room、戶外露台酒吧Garden Terrace及炮製多國料理的The Blue Room。The Jade Room亦是Tom Aikens在日本設立的首間餐廳，Tom更特意設計了兩款不同餐單，將日本獨有的食材，如海鮮及蔬果，融合西方料理，炮製出精緻獨特特美食。

Photo from 東京EDITION虎之門酒店官網

內建高級私人俱樂部酒吧

酒店入口以黑色大理石牆拼接極木頭牆體打造，呈現出低調奢華的氛圍，其入口附近更設有一個隱秘的私人俱樂部酒吧The Gold Bar，它在今年初開業，當中設有沙發、壁爐及吧枱，提供威士忌、馬丁尼及多款日本烈酒，同時亦會邀請不同的日本居酒屋提供下酒小菜，結合日本特色風格及西方情調，適合住客放鬆小酌一杯，有情調又夠浪漫。

Photo from 東京EDITION虎之門酒店官網

東京EDITION虎之門酒店
地址：4-1-1 Toranomon, Minato City, Tokyo 105-0001, Japan
電話：+81 3-5422-1600
官網預訂

Text: HolidaySmart Editorial

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日本新潟旅遊｜露營品牌SNOW PEAK開設溫泉酒店！建築大師隈研吾打造

2 Dec 2022

近幾年在旅遊業的封閉之下，不少人都迷上戶外活動可以出外抖抖氣，而日本露營品牌SNOW PEAK想必大家不會陌生，以高質感而世界聞名。近年品牌除了一貫高質露營用品之外，亦於日本各地打造別具特色的Glamping營地，最近更宣布跟日本傳奇建築大師隈研吾合作，於新潟縣三条市的總部旁邊，打造大型溫泉酒店「Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS」。

Photo from 隈研吾事務所

FIELD SUITE SPA 將會貫徹Snow Peak戶外作風，建造露營區域、餐廳和浴室，並且集中在天然溫泉的周圍，令每位客人享受溫泉之餘同時置身於大自然之中，被迷人的景色包圍。泡溫泉的同時更可眺望到日本名山之一「粟ヶ岳」的四季景色，令人十分陶醉。

Photo from 隈研吾事務所

跟大自然融為一體

酒店天花的內外圍都被木頭所包圍，總共有2萬枝左右，木頭天花板的構思簡單而又直接，卻又不失質感，設計師想令人聯想探索大自然，跟自然融為一體。

Photo from 隈研吾事務所

Snow Peak 執行長山井梨沙於發佈會上表示:「通過體驗源自大自然的溫暖天然溫泉，當我們回顧日常生活時可以看見生活是以自然為基礎的，我希望它能給你一個回憶的機會。」

Photo from 隈研吾事務所

房間方面，天花板一樣佈滿木頭，加上一塵不染的落地玻璃，陽光可以直直的透射入來，同時亦被樹木群山所環繞，跟郊外只有一窗之隔，若果幸運地有小動物走過都可以看得一清二楚，特別適合親子旅遊，一邊旅行一邊教導小朋友要愛惜自然環境。

Photo from 隈研吾事務所

室內浴場與桑拿

酒店設施範圍都用特大落地玻璃去建築，有溫泉的浸浴又怎少不了日本人最喜愛的室內大浴場跟桑拿浴室，冬天時更加可以一邊欣賞雪山景色，一邊享受熱辣辣的雪峰泉水，並有治療肌肉痛、失眠等等的功效。

Photo from 隈研吾事務所

講到設計酒店的靈魂人物，就不可不提到日本著名現代建築師隈研吾，他的建築一直以天然材料作為素材，例如木材、泥磚、石板等，再以堆疊或者編織等的手法去打造建築物，曾於國際間獲獎無數，創造出無數外表弱不禁風卻穩固無比的「負建築」而聞名。而FIELD SUITE SPA已於2022年4月開放，有興趣到溫泉酒店的朋友們不妨細心欣賞一下這楝由大師親手打造的藝術品。

Photo from 隈研吾事務所

Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS
地址：新潟縣三條市中野原456-1
查詢電話：+81-256-46-5650
官網：按此

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Text: HolidaySmart Editorial

星野集團溫泉酒店進駐鹿兒島望高原火山景露天浸溫泉賞芒草

28 Nov 2022

「界霧島」是星野集團旗下新溫泉酒店，位於鹿兒島高千穗峰的半山腰，去年開幕，所有客房均可俯瞰櫻島及大片草原高地，更設有露天溫泉賞芒草，環境優美。

酒店提供49間客房，共4種房型，雖然房型選擇唔多，但房間都好大，空間感十足，夠晒舒適。

可左右滑動看圖：

房間多以和式風格裝修，部分房間更設有私人溫泉，可以邊賞景邊浸溫泉～

酒店除咗室內溫泉外，最特別嘅係有一個露天溫泉，位於一片芒草叢中，溫泉水來自霧島山脈深處，賞住芒草浸溫泉，好chill！

可左右滑動看圖：

鹿兒島縣物產豐饒, 盛產魚貝等海鮮，亦有火山噴發物堆積而成的「Shirasu台地」也有獨特的農畜產品，溫泉酒店會採用這些當地食材，為客人烹製成充滿特色料理，住宿方案包含早晚兩餐，早餐會提供日式定食，如以鹿兒島縣鄉土料理「薩摩汁」為中心的日式食膳，晚餐則會有採用當地食材炮製的正宗「懷石」料理，如加入了鰹魚幹的特色涮涮鍋以及用黑醋調味的日本牛蒸籠蒸等。