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中目黑居酒屋|日本東京爐端燒居酒屋登港 榻榻米座位!限定關東煮+茶漬飯

中目黑居酒屋|日本東京爐端燒居酒屋登港 榻榻米座位!限定關東煮+茶漬飯

美食推介
By Monie Lau on 12 Dec 2022
Reporter/ Anchor

來自日本東京的人氣爐端燒「中目黑居酒屋」突襲香港,於尖沙咀開設首間海外分店,大家可以一歎最地道的日本爐端燒及各款日本直送食材外,更推出香港限定菜式,如遊日必食的關東煮和茶漬飯!

中目黑居酒屋

中目黑居酒屋日本店位於東京黑目地鐵站,其姊妹店更是著名日式海鮮居酒屋「魚治」,而中目黑居酒屋亦同樣提供高質海鮮,由日本豊洲市場直送到港,為了讓客人食到最新鮮的食材,主廚更會每日更改菜單,相當有心思!

中目黑居酒屋日本店位於東京黑目地鐵站,其姊妹店更是著名日式海鮮居酒屋「魚治」。Photo from 中目黑居酒屋

為了讓客人食到最新鮮的食材,主廚更會每日更改菜單,相當有心思!Photo from 中目黑居酒屋

除了由師傅即席炮製的爐端燒外,中目黑居酒屋推出多款香港限定的菜式,當中遊日時必食的關東煮和鰻魚三味茶漬飯食落肚暖笠笠,鰻魚肥美厚肉;時令推介則有鮟鱇魚肝配柚子醋和汁燒白子,當作佐酒小食一流;香辣擔擔餃子和盆栽芝士蛋糕食材配搭新鮮,值得一試!

當中遊日時必食的關東煮和鰻魚三味茶漬飯食落肚暖笠笠,鰻魚肥美厚肉。Photo from 中目黑居酒屋

提到「酒」,餐廳內設有巨型酒櫃,提供各款啤酒、日本酒、燒酎、各類酸味酒、日本米酒等等!

提到「酒」,餐廳內設有巨型酒櫃,提供各款啤酒、日本酒、燒酎、各類酸味酒、日本米酒等等!Photo from 中目黑居酒屋

中目黑居酒屋為了營造日本獨有的居酒屋氣氛,於裝潢上亦花了不少心思,餐廳以木色為主調,加上昏暗的暗黃色燈光,別具格調之餘更適合與朋友「摸摸酒杯底傾偈」!另外餐廳內的榻榻米座位更相當「IGable」;而開放式爐端燒吧枱更可以望著主廚炮製美食的過程,提高視覺上的享受!

餐廳以木色為主調,現上昏暗的暗黃色燈光,別具格調之餘更適合與朋友「摸摸酒杯底傾偈」。Photo from 中目黑居酒屋

餐廳內的榻榻米座位更相當「IGable」。Photo from 中目黑居酒屋

臨近新年,中目黑居酒屋更特別安排極具日本代表性的傳統「搗年糕」限定表演,表演將由大廚拿著木臼與木杵,搗由糯米做成的年糕麻糬,令大家猶如在日本「過年」!

表演將由大廚拿著木臼與木杵,搗由糯米做成的年糕麻糬,令大家猶如在日本「過年」!Photo from 中目黑居酒屋

中目黑居酒屋
地址:尖沙咀九龍酒店 B3 樓 B3-01 號舖(地下三層
電話:2367 9368
營業時間:星期一至星期日 中午12時至下午3時;下午5時30時至晚上10時30分

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Text: HolidaySmart Editorial
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