碼頭上魚｜四川烤魚+鮮魚湯打邊爐 豪歎龍蝦刺身！必食九宮格拼盆

元朗正宗四川成都菜「碼頭上魚」，為碼頭故事另一系列，更是國外首間分店。環境裝修古式古香，充滿特色，店家招牌以鮮魚湯打邊爐，推介原條鰂魚熬製，湯頭清香鮮甜，配以特製醃料相當惹味！

元朗原條烤魚+鮮魚湯打邊爐

平時打邊爐最愛配麻辣湯底，貪其香辣過癮，但元朗這間小店「碼頭上魚」卻以魚作招徠，每日嚴選新鮮靚魚，炮製火鍋湯底及烤魚。先推介原條鰂魚熬製鮮甜湯底，建議先飲啖湯再打邊爐，每啖湯飲落夠清香，而且鮮味十足。

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另外還有四款即叫即烤的烤魚，可自選炮製方法如酸菜或泡椒，再可選四款配料如金菇及蓮藕，兩人分享份量剛好。店家主打成都口味，其特製醃料相當惹味，就連現時賣少見少的美蛙魚鍋都有供應，田雞啖啖肉，蘸上辣汁更加香口。

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除了烤魚外，還有供應超過30款火鍋配料，如手工餃子、四寶丸、火鍋配料少見的農場雞子等，其中九宮格拼盆有齊鮑魚、蠔、鴨血、鱸魚等9款配料，相當足料！

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另外手切牛油脂分布平均，片片切得夠工整，輕灼後撲鼻而來一陣牛肉味；新鮮龍蝦炮製成刺身即食，肉質通透，蘸些豉油提鮮，入口爽口彈牙。最後記得要食埋傳統紅糖冰粉，晶瑩剔透的冰粉，食落滑嘟嘟，清新解膩一流！

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環境裝修古式古香

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碼頭上魚
營業時間：4:30pm至2pm
訂座電話：28272886、67063693 (WhatsApp)
地址：元朗鳳攸南街9號好順利大廈1座1樓2號舖

Text: HolidaySmart Editorial （小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）