包包餃店|筲箕灣$4脆皮生煎包 日賣2000隻!街坊最愛煎鍋貼+小籠包
筲箕灣抵食上海小食店
最近筲箕灣有間上海小食店爆紅,店家主打生煎包、鍋貼及小籠包等。小店由兩位店主共同打理,店主阿健從事上海包點行業已有7至8年,大部分的包點都由他一手包辦!
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店家的食物吸引不少人專程排隊搶購,麵糰質感剛剛好,不會過韌或軟,並採用天然酵母製作,堅持每個成品要有質素。
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$4脆皮生煎包
深受街坊喜愛非招牌生煎包莫屬,一出爐隨即吸引人龍,不少人更專程來購買!生煎包煎到金黃色脆卜卜,而且咬落更爆汁,加上店家製作的生煎包外皮軟糯,豬肉餡料夠新鮮,成為街坊下午茶的不二之選。
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爆汁生煎鍋貼+小籠包
除了脆皮生煎包,生煎鍋貼和小籠包都是街坊的最愛,自家製的生煎鍋貼整齊地排列在鐵鍋上,底部被煎至金黃焦脆,而且食落皮薄煙韌,而且餡料多汁新鮮,滋味十足!
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店主親手擀的小籠包皮薄餡靚,充滿鮮香肉汁,更是用上全天然配方,不用坊間「皮凍」製法,食落更濃郁。
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另外蔥油餅的賣相和味道正宗,店主擀好麵糰後,將其壓平並加入蔥花,再放上煎鍋,煎至外皮金黃微焦。切開後,可見蔥花份量足料,咬落沒有粉感,口感層次豐富!
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包包餃店
營業時間:星期二至日 11am至8pm
電話:67531842
地址:筲箕灣筲箕灣道341號地舖
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Text: HolidaySmart Editorial
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