屯門餃里踩入炮台山 日賣3,500隻＋10款口味！芝士粟米＋椰子豬骨湯餃

在屯門碼頭起家的餃子外賣店「餃里」，主打超足料手工餃子，曾經日賣3,500隻，一共有10款口味，不少屯門街坊都大讚好食，最近更衝出屯門去到港島區插旗，於炮台山開設分店，終於不用山長水遠到屯門都歎到熱辣辣的手工餃子。

屯門人氣手工餃子店炮台山開分店

屯門餃子店「餃里」很受區內街坊歡迎，舖頭細細，只提供外賣，不少人更專程跨區光顧，為的就是店舖的手工餃子，而最近宣布在炮台山開設第2間分店，新店繼續主攻外賣，提供招牌湯餃、煎餃和生餃。

Photo from 餃里

餃子每日人手包製，使用新鮮豬肉和蔬菜，菜肉比例調配成6比4，皮薄足料，總共有10款口味，包括椰菜鮮肉餃、芝士粟米鮮肉餃、香荽鮮肉餃、咖喱鮮肉餃等，可以選擇湯餃或煎餃，最高峰時期曾經日賣3,500隻，銷量之所以佳，全因製作不馬虎。

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煎餃即叫即煎

喜歡香口食物可選擇煎餃，每份煎餃即叫即煎，保證熱辣辣，其中芝士粟米餃、泡菜鮮肉餃和咖喱鮮肉只提供煎餃。眾多口味當中最受歡迎就是芝士粟米餃子，用上5種芝士，芝士味濃，粟米食落爽口，更做到拉絲效果。餃子皮煎得香脆煙韌，餡料已經隱約透出，看得出是真材實料，更吃到豬肉鮮味，蘸上酸甜餃子汁味道更佳。

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無味精老火湯餃

湯餃用上無味精椰子豬骨雞湯，用豬骨、雞腳、椰子和蘿蔔等熬製至少4至5小時，湯頭鮮甜，配搭餃子同食一流，用料絕不馬虎，飲得出是住家湯的味道。

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餃子粒粒飽滿，湯餃比煎餃鮮味更出，如果是芫荽控就一定要試香荽餡，用上新鮮芫荽製作，吸盡湯頭精華。

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如果想安在家中享用，亦可以選擇生餃子，即使是小店都做到高水準，喜歡餃子一定要來試試。

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餃里 (炮台山店)
地址：炮台山宏安道2-12號宏輝大廈地下6號鋪
電話：2896 0020 / 6425 9762 (Whatsapp)
營業時間：11am - 8pm
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Text: HolidaySmart Editorial
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