西貢營地|西貢露營風泰式香蕉煎餅店 半露天海景座位!美祿恐龍+金莎棉花糖
在西貢海鮮街最近出現新臉孔,並不是新海鮮酒家,而是香蕉煎餅店「西貢營地」,裝修大走露營風,周圍放滿露營桌,設有室內和半露天座位,食物貴精不貴多,只賣泰式香蕉煎餅和特飲,煎餅供應14款鹹甜口味 ,可以吹著海風望著海景歎香蕉煎餅。
西貢香蕉煎餅店「西貢營地」
來到西貢海鮮街不單止是食海鮮,沿路直行便會發現全新「西貢營地」,從店名未必估到是賣甚麼,細看門口餐牌便發現是間大走露營風的泰式香蕉煎餅店,佔地約450呎,舖頭細細卻設有室內和半露天座位,是少有設置堂食座位的香蕉煎餅店,特別是門口半露天座位佔盡近海邊優勢,望著海景歎香蕉煎餅別有一份悠閑感。
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露營風主題
店舖屬家庭式經營,裝潢以露營主題設計而成,放滿由台灣訂購的露營桌椅,皆因店主既愛泰式香蕉煎餅又愛露營,於是將兩種元素二合為一,連餐具亦是特意設計和訂製,選用平時露營用的餐具,餐具更刻上特別設計的圖案,盡顯心思。
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即叫即製香蕉煎餅
全店只賣香蕉煎餅和特飲,泰式香蕉煎餅供應14款口味,不定期轉換口味,分為鹹食和甜食,下單後即叫即製,選用日本中筋麵粉,煎餅麵團每日朝早新鮮搓揉再經油浸,下鍋前再把煎餅拉至最薄,煎香後才做到薄而香脆的口感,即切原條香蕉切片夾在餅皮內,煎至發脹後再放上牛油令煎餅更香更脆,每份都非常足料。
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美祿恐龍香蕉煎餅+金莎棉花糖煎餅
說到泰式香蕉煎餅,當然不少得經典的甜食口味之一美祿恐龍香蕉煎餅,在煎得香脆煎餅上鋪滿厚厚的美祿粉,再擠上一層煉奶,內層香蕉片煎香後成半溶狀,令外脆內軟的煎餅口感層次更豐富。
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不愛吃香蕉的朋友必試超邪惡的金莎棉花糖煎餅,因為煎餅配搭金莎和棉花糖同樣是完美配搭,表面塗滿金莎朱古力醬,中間夾住溶化的棉花糖以取代香蕉,帶微鹹的煎餅反而中和棉花糖甜膩感。
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檸檬砂糖煎餅
店主特別推介酸酸甜甜的檸檬砂糖煎餅,賣相似足日式咖啡店的甜品,由於中間沒有加入香蕉做餡,食落帶薄脆口感,感覺似法式薄餅,讓人愈食愈上癮,每月更會推出限定口味,今期是薄荷朱古力香蕉煎餅。
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黑松露芝士煎蛋餅
偏愛鹹食必試黑松露芝士煎蛋餅,未食已經聞到陣陣黑松露,表面鋪上沙律醬,反而有飽肚感;還有經典鹹食口味吞拿魚粟米芝士煎蛋餅,中間的吞拿魚粟米餡多至溢出來,款款足料,還原泰國夜市風味。
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泰式奶茶
另外提供花茶和多款特飲,泰式煎餅當然要配泰式奶茶,選用泰國茶葉沖製還原正宗口味,奶茶飲落醇厚順口,還有賣相打卡一流檸檬梳打,店主亦透露遲些會供應啤酒,到時可以歎著啤酒食香蕉煎餅;不定期狗店主叉燒更會落場坐鎮,看大家有沒有緣份了!
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