The Hut｜西貢震騰騰4cm厚梳乎厘 8款口味！必食Tiramisu＋奶昔沙冰

西貢碼頭附近的梳乎厘班戟店「The Hut」，連屋簷仍留有上一手店名便知開業不久，主打即叫即整梳乎厘班㦸和奶昔沙冰，推出8款班㦸口味，每塊足4cm厚，另設有少堂食位，可以行完山坐下慢慢歎！

西貢梳乎厘班戟店「The Hut」

被稱為「香港後花園」的西貢，不經不覺又多了新小店，繼早前介紹過的露營風泰式香蕉煎餅店後，今次在碼頭巴士站附近，又出現間新甜品店，以即叫即整梳乎厘班㦸和奶昔沙冰作招徠，前身為CBD咖啡店，店內裝修大致保留上手格局，連屋簷仍留有上一手店名，設有少堂食位，供應梳乎厘班㦸、奶昔沙冰和咖啡，吸引不少行山友行完山後來歎個下午茶。

Photo from PressLogic

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即叫即製梳乎厘班戟

店內的梳乎厘班戟一律用韓國雞蛋和日本麵粉製作，貪其雞蛋味較濃之餘，令班戟更加挺身。每份即叫即製，以保持最佳的口感，由拂蛋、拌粉到慢火煎烘都一絲不苟，班㦸漿擠在熱爐上 以煎焗方法整作，整個製作過程要花上10至15分鐘，每塊班㦸約掌心大小，而且足4cm厚，未食已經聞到陣陣蛋香。

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必食Tiramisu 梳乎厘班戟

店舖的梳乎厘班戟主打厚實，卻又保留梳乎厘些少原有的空氣感，特意選用厚身的忌廉芝士配搭，即使淋上厚厚奶油賣相仍堅挺圓潤，蛋香味好突出，入口鬆軟綿密。

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班㦸供應8款口味選擇，特別推介Tiramisu 口味，有別於其他口味的忌廉，特別以手提餅、芝士和酒打發而成，面層再灑滿可可粉，食落咖啡味及酒香平衡，入口帶甘香不苦澀。不過數到賣相最吸引一定是人氣口味焦糖奶油，兩層厚厚的班㦸上淋上焦糖醬，再加上Lotus脆餅餅碎，口感更豐富，最重要是不太甜膩。

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新鮮即打奶昔沙冰

店內亦供應多款超足料的奶昔沙冰，加入雪糕、奶和鮮果攪拌而成，野莓乳酪沙冰雜莓味道濃郁，甜度恰到好處，沙冰入口即溶，質感似冰感較重的雪葩；而Oreo沙冰就是最經典口味，Creamy得來食到曲奇脆脆口感，更可加配迷你梳乎厘班戟，蘸埋沙冰同食一冷一熱出奇搭配。

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The Hut
電話：9315 2335
營業時間：1pm-11pm
地址：西貢福民路58-72號高富樓地下11號舖

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Text: HolidaySmart Editorial
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