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南山梳乎厘|深水埗南山邨梳乎厘名店開新舖 必食海鹽芝士+焦糖咖啡+芒果雪花冰

南山梳乎厘|深水埗南山邨梳乎厘名店開新舖 必食海鹽芝士+焦糖咖啡+芒果雪花冰

美食推介 餐廳推薦
By Silver Tang on 21 Feb 2023
Reporter / Anchor

去開南生邨覓食的必然見過這間梳乎厘推車檔,最近店家遷移到深水埗開舖,開業不久已大受歡迎!必食店家自家製的甜點,一共有十多款鹹甜梳乎厘,還有人氣芒果雪花冰

南生邨名物梳乎厘轉戰深水埗

石硤尾的南生邨出名多美食,來覓食的必定於晚上見過這梳乎厘檔口。老闆夫妻二人由推車仔擺檔起家,直至最近才轉戰到深水埗開舖。新店舖位菂菂式式,但仍設有少量座位讓大家享用美味的梳乎厘!而且小店走親民路線,$45起就能食到梳乎厘,食落超鬆軟帶香濃蛋味。

老闆夫妻二人由推車仔擺檔起家,直至最近才轉戰到深水埗開舖。Photo from Presslogic

而且小店仍走親民路線,$45起就能食到梳乎厘,食落超鬆軟、具空氣感又帶香濃蛋味。Photo from Presslogic

10多款創新梳乎厘

店家主打日式梳乎厘甜點,一共提供10多款創新口味。當中必食招牌海鹽芝士,採用自家製的奶醬,質感如芝士奶蓋一樣,面層鋪滿鹹蛋餅碎,入囗軟綿帶鹹香!

當中必食招牌海鹽芝士,採用自家製的奶醬,質感如芝士奶蓋一樣,面層鋪滿鹹蛋餅碎,入囗軟綿帶鹹香!Photo from Presslogic

鹹味款式中也有榴槤迷最愛的「榴連忘返」,奶醬加入榴槤果蓉,再灑上榴槤脆餅,濃郁的榴槤香令人欲罷不能,而且帶豐富口感。還有金沙鹹蛋黃,同樣面層鋪滿鹹蛋餅碎,加上綿密的鹹蛋奶醬,鹹香可口!

鹹味款式中也有榴槤迷最愛的「榴連忘返」,奶醬加入榴槤果蓉,再灑上榴槤脆餅,濃郁的榴槤香令人欲罷不能,而且帶豐富口感。Photo from Presslogic

甜味款式中必食焦糖咖啡口味,焦糖味十分突出,面層灑上咖啡粉,再淋上咖啡奶醬,整體味道帶甘甜不苦澀。另外伯爵茶芒果款式,伯爵茶清香帶甘甜,店家推介可另配上芒果,清新果甜的味道令口感層次更豐富!

甜味款式中必食焦糖咖啡口味,焦糖味十分突出,面層灑上咖啡粉,再淋上咖啡奶醬,整體味道帶甘甜不苦澀。Photo from Presslogic

另外伯爵茶芒果款式,伯爵茶清香帶甘甜,店家推介可另配上芒果,清新果甜的味道令口感層次更豐富!Photo from Presslogic

想一次過品嚐到兩款口味的話,可以貪心一點叫上「勸樂孖寶」雙拼梳乎厘,無論任何味道都可以品嚐得到!

想一次過品嚐到兩款口味的話,可以貪心一點點上「勸樂孖寶」雙拼梳乎厘,無論任何味道都可以!Photo from Presslogic

自家製甜品

店家除招牌梳乎厘外,還有多款自家製甜品,如這款芒果白雪西米露也是人氣款式,冰涼的雪花冰選用3.6手乳製作,再加上西米露和其他配料,用料不馬虎又份量十足,清爽綿密口感非常適合夏天享用!

這款芒果白雪西米露也是人氣款式,冰涼的雪花冰選用3.6手乳製作!Photo from Presslogic

另外還有輕便裝的糖水,如楊枝甘露、椰汁桃膠及椰汁西米露等,只要插上枝飲管就可享用,喝起來夠方便。楊枝甘露飲落口感清新又多果肉,而椰汁桃膠帶濃郁椰香,桃膠夠滋補養顏,十分抵飲!

另外還有輕便裝的糖水,如楊枝甘露、椰汁桃膠及椰汁西米露等,只要插上枝飲管就可享用,喝起來夠方便。Photo from Presslogic

楊枝甘露飲落口感清新又多果肉,而椰汁桃膠帶濃郁椰香,桃膠夠滋補養顏,十分抵飲!Photo from Presslogic

南山梳乎厘 souffle namshan
營業時間:星期一至日 3:30pm至2am
電話:6849 1428
地址:深水埗元州街1F號地舖

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Text: HolidaySmart Editorial
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