中環海濱3大靚景食店！隱世居酒屋歎串燒＋社企咖啡店｜中環美食

中環海濱活動空間是常用露天表演場地之一，同時鄰近來往不同島嶼及九龍的渡輪碼頭，每日人流相當多，食店數量卻寥寥可數，不過碼頭內其實都有幾間特色餐廳，包括隱世居酒屋及社企咖啡店等，今次記者介紹三間食店，能夠近距離看著維港用餐兼打卡，下次覓食又多幾個選擇。

中環海濱3大靚景食店！
隱世居酒屋歎串燒＋社企咖啡店

1.Chi tachinomi

中環七號碼頭主要來往尖沙咀，位於碼頭地下的日式居酒屋「Chi tachinomi」開業多年，因位置「隔涉」，平時經過也未必發現，相當隱世。食店主打價錢親民的日式丼飯及串燒，大部份餐點都落在一百元內，吸引不少要坐船過海的上班族光顧。雖然舖面較小，但都有提供吧台及堂食位置，即使一班朋友用餐，空間都相當足夠。

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串燒是店舖的招牌餐點，質素當然有保證，所謂工欲善其事，必先利其器，店內烤爐專程由日本購入，火力比起一般烤爐強得多，烤製的效果更顯出色，必食推介豬腩葡萄卷，香脆的豬腩肉包裹清甜多汁的葡萄，中和了豬肉的油膩感；牛舌與牛肉粒口感軟嫩，肉味濃郁；雞皮烤得香脆入味。另外還有香港較少見的烤飯團，表面烤得金黃香脆，內裡口感軟糯。另外推介蒲燒鰻魚飯，烤過的鰻魚帶有微微焦香，肉質鮮嫩，日本珍珠米再加上鰻魚醬汁，香甜可口，味道一流。

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Chi tachinomi
地址：中環7號碼頭地下A號舖
時間：星期一至日 中午12時至晚上10時
電話：2855 0588

2.Draft & Craft

同樣位於七號碼頭的「Draft & Craft」是一間以朝啡夕酒作為概念的咖啡店，老闆阿逸曾經用了數年時間，在坪洲踏着鳳凰單車沖咖啡，一度成為咖啡界熱話，兩個月前開設這間實體店，售賣意式咖啡、手沖單品咖啡、雞尾酒及手工啤酒，種類繁多。

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最出名的手沖單品咖啡採用自家品牌的咖啡豆，產地相對罕見，例如尼加拉瓜等，味道比較獨特，未來亦會引入其他本地品牌的咖啡豆，希望透過與不同品牌合作，令整個咖啡行業能夠百花齊放。記者推介Dirty Matcha，抹茶混合咖啡形成漸層效果，茶味濃郁，口感清新。

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Draft & Craft
地址：中環7號碼頭地下C號舖
時間：星期一至日 上午8時至晚上10時

3.Cafe 8

「Cafe 8」位於中環八號碼頭香港海事博物館頂樓，專門聘請有學習障礙的人士，是一間社企咖啡店。環境以純白色歐陸風格設計，感覺舒適，重點設有落地大玻璃窗，面對維港、鐘樓及摩天輪，在戶外用餐飽覽室外景色之餘更可打卡影相。

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餐廳提供西式輕食及甜品，最受歡迎的無麩質蛋糕口感輕盈，亦較為健康，不好甜食的人也可一試。雖然食物類型較簡單，但作為一個與三五知己閒聊的地方都是相當不錯的選擇。

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Cafe 8
地址：中環8號碼頭香港海事博物館天台觀景廳
時間：星期一至日 上午10時至下午7時
電話：3791 2158

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Text: HolidaySmart Editorial

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