舌丼|觀塘工廈新開牛舌專門店 鐵板牛舌芯+抵食足料丼飯|觀塘美食
觀塘工廈新開牛舌專門店
駱駝漆大廈向來是觀塘上班族覓食的集中地,雲集多間不同特色的餐廳,最近有一間新開牛舌專門店「舌丼」進駐,以日式裝修設計,老闆更擺放了一些日本動漫相關的模型及手繪黑板裝飾在店,雖然空間環境不算大,雖卻憑著平價高質的牛舌鐵板餐及丼飯嬴得食肉獸歡心,開業僅得兩個月已日日爆場。
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必食鐵板牛舌芯+足料丼飯
鐵板餐提供4款選擇,每份套餐會跟前菜、沙津、紫菜飯及洋蔥牛筋湯,作為主角的牛舌芯是最矜貴及嫩滑的部位,只佔全條牛舌約兩至三成,可以配搭不同肉類。必食推介雙倍牛舌芯鐵板餐,牛舌芯煎至約7成熟後以鐵板原條奉上,味道香濃,厚身之餘亦爽口彈牙,肉質比起牛舌尖更軟嫩,可配店家自製的日式牛排汁、和風鹽蔥醬及風味酸辣汁,伴飯一流。想一次試齊兩款口感的話,建議可點牛舌尖同吃,肉質較結實及有嚼勁,煎好後表面更會微微焦脆,相當可口。
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丼飯方面以牛舌尖作為主菜,分別可以與牛板腱、雞扒及牛舌尖雙拼。牛舌尖拼牛板楗丼飯兩款肉類各有四件,牛板鍵油香滿溢,更帶有粉嫩色澤,讓人食指大動,想解膩的話更可加配冰涼的冷泡茶。
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20款抵食串燒
店家更有提供串燒、炸物及日式料理等小食,單是串燒種類已超過20款,如燒秋葵蝦肉串、燒菠蘿、雞皮串、波板糖豚腩串,價錢由$11起,性價比高。
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舌丼
地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓R室
時間:星期一至六 12:00-14:30|18:00-22:00
電話:2153 3993
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Text: HolidaySmart Editorial
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