download HolidaySmart 假期日常 app
舌丼|觀塘工廈新開牛舌專門店 鐵板牛舌芯+抵食足料丼飯|觀塘美食

舌丼|觀塘工廈新開牛舌專門店 鐵板牛舌芯+抵食足料丼飯|觀塘美食

美食推介
By Icy Leung on 19 May 2023
Reporter / Anchor
邁入食玩買記者第4年,喜愛所有與吃喝玩樂有關的事情,近年享受獨自去旅行,目標是每年至少有6次外遊時間!雖然長得一副厭世臉,但還是擁有著對世事充滿好奇活力的一面。 icy.leung@presslogic.com

觀塘最近新開間專賣牛舌料理的餐廳,最平$98起就可品嚐牛舌鐵板餐及足料丼飯,另外更有多款串燒及小食供應,開業僅得兩個月就已經深受食客歡迎,午市晚市都經常爆場,鐵板餐更日賣百份!

觀塘工廈新開牛舌專門店

駱駝漆大廈向來是觀塘上班族覓食的集中地,雲集多間不同特色的餐廳,最近有一間新開牛舌專門店「舌丼」進駐,以日式裝修設計,老闆更擺放了一些日本動漫相關的模型及手繪黑板裝飾在店,雖然空間環境不算大,雖卻憑著平價高質的牛舌鐵板餐及丼飯嬴得食肉獸歡心,開業僅得兩個月已日日爆場。

駱駝漆大廈最近有一間牛舌專門店「舌丼」進駐。Photo from PressLogic

必食鐵板牛舌芯+足料丼飯

鐵板餐提供4款選擇,每份套餐會跟前菜、沙津、紫菜飯及洋蔥牛筋湯,作為主角的牛舌芯是最矜貴及嫩滑的部位,只佔全條牛舌約兩至三成,可以配搭不同肉類。必食推介雙倍牛舌芯鐵板餐,牛舌芯煎至約7成熟後以鐵板原條奉上,味道香濃,厚身之餘亦爽口彈牙,肉質比起牛舌尖更軟嫩,可配店家自製的日式牛排汁、和風鹽蔥醬及風味酸辣汁,伴飯一流。想一次試齊兩款口感的話,建議可點牛舌尖同吃,肉質較結實及有嚼勁,煎好後表面更會微微焦脆,相當可口。

鐵板餐提供4款選擇,每份套餐會跟前菜、沙津、紫菜飯及洋蔥牛根湯。Photo from PressLogic

牛舌芯是最矜貴及嫩滑的部位,只佔全條牛舌約兩至三成。Photo from PressLogic

丼飯方面以牛舌尖作為主菜,分別可以與牛板腱、雞扒及牛舌尖雙拼。牛舌尖拼牛板楗丼飯兩款肉類各有四件,牛板鍵油香滿溢,更帶有粉嫩色澤,讓人食指大動,想解膩的話更可加配冰涼的冷泡茶。

牛舌尖拼牛板鍵丼飯也是另一人氣之選。Photo from PressLogic

牛板鍵油香滿溢,更帶有粉嫩色澤,讓人食指大動。Photo from PressLogic

自家出品的冷泡茶解膩一流。Photo from PressLogic

20款抵食串燒

店家更有提供串燒、炸物及日式料理等小食,單是串燒種類已超過20款,如燒秋葵蝦肉串、燒菠蘿、雞皮串、波板糖豚腩串,價錢由$11起,性價比高。

申燒超過20款,價錢由$11起。Photo from PressLogic

舌丼
地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓R室
時間:星期一至六 12:00-14:30|18:00-22:00
電話:2153 3993

更多【美食推介】請按此

Text: HolidaySmart Editorial
(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

【想隨時隨地緊貼本地食買玩資訊?】

👉🏻 立即下載 HolidaySmart 假期日常APP

👉🏻 即刻Follow我地Instagram holidaysmart.hk

👉🏻 訂閱我地 Youtube Channel