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【小編試食】九號水產兩間新店蠔窩、海福樓,食盡最新鮮海產~9月10日鼎爺仲會到場示範!

【小編試食】九號水產兩間新店蠔窩、海福樓,食盡最新鮮海產~9月10日鼎爺仲會到場示範!

美食推介 餐廳推薦
By cat on 07 Sep 2017

黃埔「九號水產」第二階段餐廳店舖陸續開幕啦,其中一間店仲係馬德鐘開嘅蠔吧「蠔窩」,仲有由粵菜經典食府福臨門團隊主理嘅中菜館,主打游水海鮮及時尚中菜~小編就為大家一一試味!

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「蠔窩」門口以L型吧檯設計,並列高透明的玻璃櫃放滿來自世界各地的各種新鮮生蠔!即開即食呀

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9 月份做特價優惠,只要於「酒窩」購買一枝酒精飲品,即可以 $10 優惠價享用指定生蠔(原價 $48),每枝酒最多可以特價買 3 隻蠔,抵呀!

($10 生蠔優惠至 9 月 30 日,下午 3pm 開始,限量供應,售完即止)

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除左生蠔,仲有焗蠔/炸蠔,味道一樣出色~菠菜芝士、香草牛油黑菌、忌廉薑汁、紅洋蔥蕃茄煙肉、墨西哥辣味焗蠔($68 一隻)

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每日限定「15/20招牌濃湯」- 法式干邑龍蝦湯及黑菌濃湯配脆炸生蠔 ($98)

法式干邑龍蝦湯及黑菌濃湯配脆炸生蠔

仲有其他時令海鮮同西餐~

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第二間係「海福樓」 由粵菜經典食府福臨門團隊主理的中菜館,食客可以係海鮮大街親自挑選生猛海產,再交由頂級廚師發辦烹調,根據食材特性加以發揮~

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每款海鮮明碼實價寫上堂食的加工費(一般約為海鮮價50%),取價公道透明,唔會斬到你一頸血~

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酒家另有多款名店招牌菜及時尚南北小菜,好似呢個皇帝蟹二重奏(蛋白蒸皇帝蟹腳、皇帝蟹蓋焗飯)(時價)
大廚將蟹原隻蒸熟,取其蟹汁,加蛋白連同已起肉的蟹腳同蒸,蟹有蛋白香,蛋白亦帶蟹鮮,老幼咸宜。

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另外,將蟹肉、蝦粒及帶子粒爆香,放於蛋花炒飯底上,再以牛油、芝士、南瓜汁及忌廉打成醬鋪在飯面,同置蟹蓋上入爐焗,飯粒甘香,每啖都有豐富海鮮配料。

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芹香黑蒜蒸日本元貝 (時價)

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蠔窩 Oyster Nest

地址:紅磡德豐街 8 號黃埔新天地第九期地下九號水產 911 號舖
營業時間:11:30am-10:30pm

海福樓
地址:九龍紅磡德豐街8號黃埔新天地第九期地下九號水產9號舖
營業時間:11:30am-15:00pm/18:00pm-23:00pm

Text: Holiday editorial

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