丁丁烤魚｜大埔2.5小時任食烤魚雞煲火鍋 30款配料！花膠雞＋廣島蠔＋和牛｜大埔美食

By Icy Leung on 09 Aug 2023

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邁入食玩買記者第4年，喜愛所有與吃喝玩樂有關的事情，近年享受獨自去旅行，目標是每年至少有6次外遊時間！雖然長得一副厭世臉，但還是擁有著對世事充滿好奇活力的一面。 icy.leung@presslogic.com

大埔新開2.5小時任飲任食放題，$288起一個價錢食盡烤魚、雞煲與打邊爐三大美食，火鍋配料超過30款，更供應多款特色炸物、涼拌小食、飲品及手工雪糕，更可以超值價加購海鮮刺身拼盤，絕對可以吃到捧著肚子走，大伙兒聚餐一流。

大埔2.5小時任食烤魚雞煲火鍋 30款配料！

大埔新開「丁丁烤魚」分店主打一口價任食烤魚、雞煲與打邊爐，火鍋湯底不僅以新鮮魚湯入饌，更另外加入不同食材配搭出6款特色火鍋湯底，包括滋補花膠雞鍋、重慶四川麻辣鍋、姬松茸什菌鍋、皮蛋芫茜茶瓜、美顏木瓜雪耳雞腳及瑤柱冬瓜粒唐排。記者推介女士最愛花膠雞鍋，滋補又暖身，是養顏之選，而身為嗜辣人士的話，就一定要挑戰一下重慶四川麻辣鍋。

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打邊爐配料有超過30款海鮮、肉類、丸類及蔬菜，回本必食鮮味十足的青口與魚片，食肉獸最愛的安格斯肥牛與油花精緻的澳洲M5和牛，可以滿足不同人的口味。

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而今次放題最大賣點，就是以$58加購的刺身連海鮮拼盤，拼盤嚴選5款時令海鮮，今次記者就試到肥美廣島蠔、大大隻的扇貝與鮑魚等。刺身方面也絕不馬虎，有港人最愛的三文魚、甜蝦及北寄貝等，CP值相當高。

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作為主角的萬洲烤魚，湯汁充滿花椒、胡椒與芫茜香，以新鮮魽魚入饌，先烤再煮，皮脆鮮嫩，非常索湯入味。另外招牌惹味雞煲的麻辣醬用上多款四川香料及辣椒製成，熱炒後香氣十足，令人吃得一口接一口。跟餐更可任食6款炸物及涼拌小食，包括麻辣魚皮、鴨血及炸饅頭等。甜品方面，亦有多款口味如伯爵茶及海鹽等手工雪糕選擇。