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花膠雞米線工房|上環$38起抵食花膠雞湯米線 超過30款配料!胡椒豬肚+手撕雞|上環美食

花膠雞米線工房|上環$38起抵食花膠雞湯米線 超過30款配料!胡椒豬肚+手撕雞|上環美食

美食推介
By Icy Leung on 11 Sep 2023
Reporter / Anchor
邁入食玩買記者第4年,喜愛所有與吃喝玩樂有關的事情,近年享受獨自去旅行,目標是每年至少有6次外遊時間!雖然長得一副厭世臉,但還是擁有著對世事充滿好奇活力的一面。 icy.leung@presslogic.com

常聽說港島區物價貴,連吃午餐都特別貴,今天帶大家到上環一間新開食店,主打足料抵食米線,當中以招牌花膠雞最出眾、最受歡迎!另外必食胡椒豬肚米線及手撕雞米線,可加配超過30款配料,同時亦有超過15道小食,選擇多多,最適合附近上班一族開餐。

上環$38起抵食花膠雞湯米線 超過30款配料!胡椒豬肚+手撕雞

花膠雞米線工房選址於港島上班族駐點之一的灣仔,以平價高質的米線作招徠,配料選擇超過30款,更跟3款特色湯底,如花膠雞湯、胡椒豬肚湯及麻辣湯。

花膠雞米線工房選址於港島上班族駐點之一的灣仔,以平價高質的米線作招徠。Photo from PressLogic

花膠雞湯米線未連配料只需$38,可加配嫩滑的三黃雞與彈牙索湯的花膠,組合價錢都只需$68。除了抵食,製造過程也十分認真,湯底以慢火熬製長達12小時,落足心思。

花膠雞湯以慢火熬製長達12小時,落足心思。Photo from PressLogic

花膠彈牙索湯。Photo from PressLogic

記者推介胡椒豬肚米線,帶有香濃突出的白胡椒味,豬肚爽口又掛汁,令人忍不住一口接一口地吃。

記者推介胡椒豬肚米線,帶有香濃突出的白胡椒味。Photo from PressLogic

15款小食 必食秘製炆豬手+麻辣豬耳

除了米線之外,小食方面也相當有驚喜,必食秘製炆豬手,擁有豐富骨膠原,散發陣陣南乳香;豬耳經過滷水炆煮,再加入自家製麻辣醬,入味非常;鵝腸吃起來新鮮爽脆。為慶祝店家開業,由即日起至10月31日,主餐牌更有全單九折優惠呢!

秘製炆豬手擁有豐富骨膠原,散發陣陣南乳香。Photo from PressLogic

豬耳經過滷水炆煮,再加入自家製麻辣醬,入味非常。Photo from PressLogic

花膠雞米線工房
地址:上環蘇杭街2號地下舖
時間:星期一至六 11:00-21:00
電話:3956 5500/6507 5591(whatsapp)

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Text: HolidaySmart Editorial
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