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西貢掃街|3間必食店!關注組力推沙嗲牛麵+厚切牛舌包+綿綿冰+龍蝦漢堡

西貢掃街|3間必食店!關注組力推沙嗲牛麵+厚切牛舌包+綿綿冰+龍蝦漢堡

美食推介
By Silver Tang on 10 Oct 2023
Reporter / Anchor
Silver Tang是HolidaySmart 假期日常的資深記者,目前邁入foodie玩樂人生第4年,同時體重亦增長了4倍。雖然外表肥肥白白,但個性外向,作為ENFP仔熱愛攀山涉水,喜歡瓹窿瓹罅揾好西,希望帶香港人玩到盡、食到盡。 silver.tang@presslogic.com

假期和週末想遠離市區又不想去旅行,西貢也是個好選擇,去玩之餘還可以掃街!今次記者推介3間必食店,包括「香港沙嗲牛關注組」力推的沙嗲牛名物及西貢2間新餐廳,包括2層高的寵物友善歐陸風cafe和隱世超澎湃綿綿冰等,即睇3大西貢必食推介。

1. 牛牛

去西貢掃街必定提及這間沙嗲牛專門店,不但被「香港沙嗲牛關注組」力推,更被喻為「香港最好食的沙嗲牛麵頭三甲」,連歌手許廷鏗都是捧場客!店家由老闆夫婦共同主理,能從一眾沙嗲牛麵突圍而出,皆因以店家以十足誠意炮製的特濃沙嗲醬。沙嗲醬以人手炒製,食落鹹香濃郁又帶花生香,而牛肉則以牛後腰肉入饌,肉質又厚又細嫩,份量誠意十足!

去西貢掃街必定提及這間沙嗲牛專門店,開張而來經「香港沙嗲牛關注組」力推,更被喻為「香港最好食的沙嗲牛麵頭三甲」,連歌手許廷鏗都是其捧場客!Photo from Presslogic

沙嗲醬以人手炒製,食落鹹香濃郁又帶花生香,而牛肉則以牛後腰肉入饌,肉質又厚又細嫩,誠意十足!Photo from Presslogic

招牌牛舌包都是人氣菜式,厚切牛舌食落軟腍,加上沙嗲醬更惹味。除沙嗲醬,店家也設開胃的匈牙利醬,加入番茄、洋蔥等配料炒製,配上牛味重又軟腍的牛面珠墩及香脆可口的炸麵,香脆口感一流!街坊另推介麻辣叉燒飯,自家製的半肥瘦叉燒十分吸引,加上秘製辣醬及蛋汁同食,味道香辣又過癮。

除沙嗲醬,店家也設開胃的匈牙利醬,加入番茄、洋蔥等配料炒製,配上牛味重又軟腍的牛面珠墩及香脆可口的炸麵,香脆口感一流!Photo from Presslogic

街坊另推介麻辣叉燒飯,自家製的半肥瘦叉燒十分吸引,加上秘製辣醬及蛋汁同食,味道香辣又過癮。Photo from Presslogic

牛牛
地址:新界西貢區福民路58號高富樓A座地下32號舖
營業時間:星期二至日 12:00至20:00 (星期一休息)
電話:4611 6216

2.The Square

位於西貢市中心的The Square,是一間兩層高的歐陸風情的cafe,最適合週末帶毛孩來chill一下!店家的菜色主要以fusion為主,必食賣相吸睛的原隻龍蝦漢堡,龍蝦肉以檸檬汁和蛋黃醬調味,肉質彈牙鮮甜,而漢堡則加入炸洋蔥,兩者互相配搭食落酥香惹味。

位於西貢市中心的The Square,是一間兩層高的歐陸風情的cafe,最適合週末帶毛孩來chill一下!Photo from Presslogic

店家的菜色主要以fusion為主,必食賣相吸睛的原隻龍蝦漢堡,龍蝦肉以檸檬汁和蛋黃醬調味,肉質彈牙鮮甜,而漢堡則加入炸洋蔥,兩者互相配搭食落酥香惹味。Photo from Presslogic

主菜另有慢煮12小時的脆皮豬腩肉,外皮燒至香脆,而豬腩肉保留肉汁,淋上黑醋同食減少油膩感。店家推介招牌雞肉窩夫雞肉採用南乳醃製,食落細嫩多汁,加上鬆軟比利時窩夫,滋味十足!下午茶之選還有蒙特克里斯托多士,麵包煎至金黃香脆,而火腿芝士更是絕配。

主菜另有另有慢煮12小時的脆皮豬腩肉,外皮燒至香脆,而豬腩肉保留肉汁,淋上黑醋同食減少油膩感。Photo from Presslogic

The Square
地址:西貢灣景街22號地舖
營業時間:星期一、三至五 10:00至22:00;
星期六至日及公眾假期 7:00至22:00
電話:9193 6036

3.Chill Chill @449

食完正餐再帶大家食甜品,這間新開隱世甜品店舖,主打份量十足的綿綿冰和雪糕。Photo from Presslogic

食完正餐再帶大家食甜品,這間新開隱世甜品店,主打份量十足的綿綿冰和雪糕。必食菠蘿味綿綿冰,綿綿冰食落冰爽綿滑;加入菠蘿、爆炸糖及雪條等配料,賣相十分澎湃!另推介抺茶綿綿冰,以3.6牛乳和抹茶粉製成,配料加入紅豆、麻糬及超多百力滋,食落夠清香又有多重口感!

必食菠蘿味綿綿冰,綿綿冰食落冰爽綿滑;加入菠蘿、爆炸糖及雪條等配料,賣相十分澎湃!Photo from Presslogic

以MÖVENPICK雪糕入饌,士多啤梨味賣相充滿少女心,加入粟米片、棉花糖、Oreo及士多啤梨果肉等,食落酸甜又開胃。而荔枝青檸檸檬清新香甜,雪糕則為雪葩口感,清爽解渴又打卡一流!店家還有各款手調Mocktails及少量座位,讓大家可舒舒服服地歎甜品。

以MÖVENPICK雪糕入饌,士多啤梨味賣相充滿少女心,加入粟米片、棉花糖、Oreo及士多啤梨果肉等,食落酸甜又開胃。Photo from Presslogic

Chill Chill @449
地址:西貢大街21號地舖
營業時間:星期一至四 12:00至18:00;
星期五至日 11:00至19:00
電話:6449 4494

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Text: HolidaySmart Editorial
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