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火炭工廈區覓食3大推介!40年隱世工場即買新鮮糕點+新派點心+抵食Bagel|火炭美食

火炭工廈區覓食3大推介!40年隱世工場即買新鮮糕點+新派點心+抵食Bagel|火炭美食

美食推介
By Icy Leung on 02 Nov 2023
Reporter / Anchor
邁入食玩買記者第4年,喜愛所有與吃喝玩樂有關的事情,近年享受獨自去旅行,目標是每年至少有6次外遊時間!雖然長得一副厭世臉,但還是擁有著對世事充滿好奇活力的一面。 icy.leung@presslogic.com

相信大家都知道火炭是工業區,想要覓食可能會選擇附近沙田與大埔,但其實這個工業區也隱藏了不少特色美食,記者即刻帶大家捐窿捐罅,推介3大隱世食店,包括40年歷史懷舊糕點工場、新派點心店及文青Bagel

火炭工廈區覓食3大推介!40年隱世工場即買新鮮糕點+新派點心+抵食Bagel

1.順香園餅家

平時在看到街邊麵包店的糕點,均是已經包裝好的成品,大家又有沒有好奇它們在工場內的誕生過程呢?火炭工廈隱藏著一間碩果僅存的老字號唐餅廠,40年堅持全人手製作中式糕點,記者到場當日就有幸目睹師傅搓麵粉製作香蕉糕的過程,姐姐店員會即時入袋包裝。必食推介鹹香煙韌南乳燒餅、懷舊嚤囉酥、老婆餅、豆沙燒餅、蜜糖馬仔及香蕉糕,樣樣都勾起記者的童年回憶,大家可以即場用批發價購買,大部份新鮮出爐糕餅$5.5起就有一包,現場會有黃色及粉紅色的籃子供大家放入想買的糕點,最後再交由姐姐計算金額,是非常有趣的體驗呢!

火炭工廈隱藏著一間碩果僅存的老字號唐餅廠,40年堅持全人手製作中式糕點。Photo from Presslogic

姐姐會即場入袋包裝。Photo from Presslogic

必食推介懷舊嚤囉酥。Photo from Presslogic

鹹香煙韌南乳燒餅。Photo from Presslogic

順香園餅家
地址:火炭山尾街23-25號宇宙工業中心4樓B室
時間:星期一至五 9:00-17:30、星期六 9:00-17:00
電話:2605 6181/2605 5832

2.點心堂

第2站去點心店食新派點心,店家供應超過50款手工點心,將創意做法糅合傳統製作,招牌表情造型流沙包,除了樣子可愛夠打卡able,質素也相當有驚喜,一搣開即爆濃濃奶漿。別有洞天脆皮腸單看名字已覺得非常盞鬼,原來是將脆皮腸粉油炸,再由師傅親自手拉蒸腸粉將其包裏,造出外軟內脆的口感。懷舊灌湯餃的高湯餡料以大菜、蝦肉及蟹柳等入饌,熱辣辣的湯汁鎖於餃皮內,濃郁帶有甜味,另外推介足料飽滿小籠包、焦香糯米雞、蟲草花棉花雞、蝦餃皇及黃金糕等,價錢由$20起跳,CP值相當高。

表情造型流沙包,一搣開即爆濃濃奶漿。Photo from Presslogic

懷舊灌湯餃的高湯餡料以大菜、蝦肉及蟹柳等入饌。Photo from Presslogic

焦香糯米雞。Photo from Presslogic

蟲草花棉花雞。Photo from Presslogic

點心堂
地址:火炭坳背灣街49-51號協力工業大廈地下3號舖
時間:星期一至日 8:00-22:00
電話:2880 9000

3.The Brew Corner

不要以為工廈區就只得頹食,其實連文青最愛的Bagel店都有,這間藏身於小街地牢位置的Cafe主打10款自家Bagel,記者推介牛油果雞胸肉,輕盈又健康。重口味人士就可以選擇充滿美式早餐風味的Bagel,著厚厚的炒蛋與煙肉,份量十足、餡料豐富。甜品控必食香蕉榛子朱古力,味道極邪惡。最後配上一杯清新解膩的柚子檸檬沙冰,或是冬天暖身必飲的棉花糖熱朱古力,是個超正的享受!

藏身於小街的地牢位置的Cafe,主打10款自家Bagel。Photo from Presslogic

重口味人士就可以選擇充滿美式早餐風味的Bagel,夾著厚厚的炒蛋與煙肉。Photo from Presslogic

牛油果雞胸肉Bagel,輕盈又健康。Photo from Presslogic

冬天暖身必飲的棉花糖熱朱古力。Photo from Presslogic

The Brew Corner
地址:火炭坳背灣街2-12號威力工業中心地下A6號舖
時間:星期一至五 8:00-17:00、星期六至日 11:00-17:30
電話:5444 0368

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Text: HolidaySmart Editorial
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