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紅磡燒賣|新開創意小食店Hidden Table 日賣千粒!芫茜任加+必食大阪燒+奶油麻辣|紅磡美食

紅磡燒賣|新開創意小食店Hidden Table 日賣千粒!芫茜任加+必食大阪燒+奶油麻辣|紅磡美食

美食推介
By Icy Leung on 09 Nov 2023
Reporter / Anchor
邁入食玩買記者第4年,喜愛所有與吃喝玩樂有關的事情,近年享受獨自去旅行,目標是每年至少有6次外遊時間!雖然長得一副厭世臉,但還是擁有著對世事充滿好奇活力的一面。 icy.leung@presslogic.com

要數到香港最具代表性的小食,燒賣絕對榜上有名,紅磡有間新開創意燒賣店,每日開至凌晨3點,做宵夜一流,蒸炸口味多達10款,高峰時期更日賣過千粒,必食奶油麻辣魚肉燒賣、炸大阪章魚燒燒賣、巨型Cajun蟹柳及卷卷薯條等,即看推介。

紅磡新開創意燒賣小食店!必食大阪燒+奶油麻辣

四個月前新開的Hidden Table是一間專賣新式燒賣的小店,選址美食雲集的紅磡區,店主糅合日本元素加入港式燒賣,研發出多款特色口味,在坊間並不常見,必試奶油麻辣魚肉燒賣以法式奶油醬汁為基調,再加入四川麻辣香料,惹味又creamy。另一款加入了泰式醬汁的蒸魚肉燒賣,帶陣陣香茅與青檸味,入口酸酸甜甜,另外亦有口感較豐富的豬肉燒賣。

四個月前新開的Hidden Table是一間專賣新式燒賣的小店,選址美食雲集的紅磡區。Photo from PressLogic

必試奶油麻辣魚肉燒賣以法式奶油醬汁為基調,再加入四川麻辣香料。Photo from PressLogic

另一款加入了泰式醬汁的蒸魚肉燒賣,帶陣陣香茅與青檸味。Photo from PressLogic

炸燒賣方面,推介以大阪章魚燒為靈感的日式風味燒賣,面頭鋪滿紫菜與木魚片。若然你是重口味人士,一定要試試濃郁黑松露及四川麻辣味。最吸引之處,就是店舖內的任加配料區,有芫茜、香蔥及辣油選擇,作為芫茜控的記者當然要加爆激量芫茜至滿瀉。

炸燒賣方面,推介以大阪章魚燒為靈感的日式風味燒賣,面頭鋪滿紫菜與木魚片。Photo from PressLogic

最吸引之處,就是店舖內的任加配料區,有芫茜、香蔥及辣油選擇,作為芫茜控的記者當然要加爆激量芫茜至滿瀉。Photo from PressLogic

人氣小食炸物 Cajun巨型蟹柳+炸珍珠雞

除了招牌的燒賣系列,炸物與小食同樣受歡迎,必試Cajun巨型蟹柳,入口帶強烈辛辣味;珍珠雞蘸上天婦羅粉油炸,外層香脆內裹煙煙韌韌;Shake爆卷卷薯條,每條都沾滿紫菜粉,非常香口。店家會不定時推出放題,之前就推出$68任食燒賣,吸引了很多燒賣控朝聖,大家記得留意官方社交媒體。

必試Cajun巨型蟹柳,入口帶強烈辛辣味。Photo from PressLogic

Shake爆卷卷薯條,每條都沾滿紫菜粉,非常香口。Photo from PressLogic

Hidden Table
地址:紅磡必嘉街97號黃埔唐樓地舖
時間:星期一至日12:30-3:00
電話:6081 5782

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Text: HolidaySmart Editorial
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