食辣食上癮！銅鑼灣正宗麻辣豆花烤魚～6款魚7款烤魚醬汁魚肉好鮮嫩呀！

相信好多人都好似小編咁食辣食上癮，香港可以食到正宗重慶酸辣菜既地方唔多，小編今次爲大家介紹銅鑼灣金百利樓上食店「渝痴漁醉」，廚師係正宗重慶人，呢度出名既係烤魚，有招牌豆花烤魚、酸菜味烤魚同經典泡椒味烤魚等等，辣既程度可以自己選擇！

小編爲大家試食招牌豆花烤魚，食開海魚既香港人未必食到淡水魚，但係呢個魚同各種香料一齊放落烤魚爐烤，食唔到腥味，唔食淡水魚既朋友都可以試下。

熱辣辣既烤魚肉擺落口，又香又麻～

呢度係用智慧型烤魚爐，可以令魚身兩面平均受熱，將肉汁鎖緊，烤出不變形的魚身同肉質嫩滑既烤魚。

豆腐吸左香辣汁同及魚鮮味，又入味又嫩滑，食完可能皮膚都滑左呀～！

椒拌松花蛋
金黃色的松花蛋相比普通黑色皮蛋味道較清，蛋心味道就更濃郁，再淋上特製醬汁同尖椒，正呀～

返大陸食辣野好多人都會識得呢個毛血旺，係重慶一個著名的傳統菜式。裏面其實係有豬紅、牛栢葉、魷魚、午餐肉、荳芽、金菇及青瓜條等，可以話係中式部隊鍋呀～

地址：銅鑼灣金百利8樓R1室 電話：2351 1323
渝痴漁醉粉絲專頁：www.facebook.com/DrunkenfishHK
渝痴漁醉 IG：@Drunkenfishhk
Text: Holiday editorial