邊個話打冷一定要成班人去㗎！兩個人照樣可以嗌到成檯都係呀～蠔餅～好脆呀～

有時出街食得多西餐都會口痕想食翻中菜，除咗車仔麵呀大排檔呀，潮州打冷都係一個好選擇嚟㗎！尼間係位於太子，擁有一連三間地舖嘅《陵發潮州白粥》喇！無論平日定假日都座無虛席（小編當晚係星期一都等咗一陣～），離遠已經見到好多人喺出面排隊喇！重點！佢有分量設價錢，大家可以根據自己個胃嘅大小去揀，唔怕浪費喇！

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(1) 煎蠔餅($80/$100)
首先為大家介紹嘅係佢地嘅招牌菜煎蠔餅。

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睇張相就知喇，大件夾抵食！真係大塊到隻蝶都裝唔曬呀！蠔餅煎得十分之脆都不在話下。重點係佢應該叫做煎大蠔餅囉！啲蠔真係好大隻而且啖啖鮮味留係口入面呀～

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(2)滷水鵝片($130/$180/$200)
鵝類都係佢地馳名菜嚟㗎。今次嗌咗尼個鵝片，底部用豆腐片墊住，鵝同豆腐都同樣入味。鵝肉質一啲都唔乾，豆腐雖然係配菜，但亦同樣出色，好香豆味嘅同時亦都吸收咗滷水嘅味道。

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(3)滷水拼盤(單/雙/三拼$100)
鍾意食滷味嘅朋友，可以選擇尼個拼盤，自由拼搭餐牌內滷水類嘅餸。小編當日就揀咗鵝腸、豬耳同鴨腎喇～ 三樣都係脆卜卜，好爽口的。豬耳應脆則脆，應韌則韌，而且唔會有臭味之餘仲好有滷水味㗎～ 鵝腸雖然就相對地無咁入味，但係佢真係夠曬爽口，只要點多啲滷水汁就一樣好食呀！

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(4)韮菜豬紅($50)
尼個熱盤真係小編最愛，相信鍾意豬紅嘅朋友都會喜歡的！只能說，小編真係想叫碗豬紅當飯食。

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豬紅都算大舊而且唔會散開，好香好入味。

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(5)腐乳通菜($30/$40)
油菜類就有四款選擇，小編揀咗最愛嘅通菜，可以提出自己喜歡嘅煮法。通菜煮得好好，好爽。只係因為腐乳係就咁淋上面，所以不太勻循，要自己撈下先好食呀，唔係就鹹屎你了。

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(6)豉椒灼蜆($70/$90)
最後小編試咗佢嘅海鮮，都唔錯的，好有鮮味，豉汁亦唔會太鹹！不過，聽講佢地個大眼雞好出名，小編下次都要試試！

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尼間打冷之前出名餐牌唔標價錢，所以你唔問嘅話......埋單你就知！雖則話價錢相宜啫，但係無得睇價錢始終唔太安樂㗎嘛。依家唔怕喇，因為今次小編去到好驚喜地見到終於有寫價錢喇～唔洗再就住就住驚叫得太多嘛。

備註：不設電話訂座，只收取現金。提提大家陵發每月都有一日例假，日期寫於店內白板上，今個月（9月）係25號。

Platform
地址：太子新填地街625-627號地下 (港鐵太子站C2出口，步行約3分鐘)
電話：64407169
營業時間：晚市

Text: Holiday Editorial

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