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【觀塘藤椒米線】工廈米線小店!湯底椒香有後勁 必加秘製藤椒油

【觀塘藤椒米線】工廈米線小店!湯底椒香有後勁 必加秘製藤椒油

美食推介
By Icy Leung on 21 Apr 2024
Reporter / Anchor
邁入食玩買記者第4年,喜愛所有與吃喝玩樂有關的事情,近年享受獨自去旅行,目標是每年至少有6次外遊時間!雖然長得一副厭世臉,但還是擁有著對世事充滿好奇活力的一面。 icy.leung@presslogic.com

米線是香港人的Comfort Food,閒來無事都想吃碗止止癮,不過通街都是麻辣米線,吃厭了一式一樣的味道。這間觀塘工廈新開的米線店主打外表看起來青咇咇的藤椒湯底,相信可以給大家驚喜,即看內文推介和地址!

觀塘工廈藤椒米線店 必加秘製藤椒油

觀塘新開米線小店,主打自家調配的藤椒湯底,入口充滿椒香,辣味較溫和,後勁才感受陣陣麻味,即使平常不嗜辣也可以吃得到。除了湯底,店家亦有提供秘製藤椒油,將鹹香味更為昇華,絕對是湯底的靈魂所在。

藤椒湯底入口充滿椒香,辣味較溫和。Photo from PressLogic

店家亦有提供秘製藤椒油,將鹹香味更為昇華。Photo from PressLogic

自選配料超過10款

配料方面,有超過10款。平時嫌吃魚要去骨太麻煩的話,一定要點酸菜海鱸魚,每口啖啖肉,基本上沒有碎骨。另外必食爽口彈牙的墨魚丸、鮮嫩索汁的藤椒牛肉及焦香入味的五花肉。

嫌吃魚要去骨太麻煩的話,一定要點酸菜海鱸魚,每口啖啖肉,基本上沒有碎骨。Photo from PressLogic

鮮嫩索汁的藤椒牛肉。 焦香入味的五花肉。

小食款式多 紅糖糍粑有驚喜

小食推介超煙韌的紅糖糍粑、冰凉爽脆的藤椒魚皮、醃得入味的孜然雞翼、
藤椒雞翼尖及咸甜夾雜的海鹽焦糖牛油粟米。

紅糖糍粑超煙韌。Photo from PressLogic

冰凉爽脆的藤椒魚皮。Photo from PressLogic

藤椒雞翼尖。Photo from PressLogic

咸甜夾雜的海鹽焦糖牛油粟米。Photo from PressLogic

藤椒知味
地址:觀塘巧明街99號巧明工廠大廈地下15號舖
時間:星期一至五 07:30-20:00、星期六 11:00-20:00
電話:2398 3329

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Text: HolidaySmart Editorial
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