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【上環美食】爆汁生煎包爆紅 發哥都讚好!力推足料蟹皇味(附地址)

【上環美食】爆汁生煎包爆紅 發哥都讚好!力推足料蟹皇味(附地址)

美食推介
By Fiona Ho on 22 Apr 2024
Fiona Ho是HolidaySmart 假期日常的新手記者,最喜歡捐窿捐罅找尋香港的美食,對韓國菜情有獨鍾。平時亦喜愛旅遊,尋求多姿多彩的生活方式。 fiona.ho@presslogic.com

上環又多一間美食店可以選擇了,喜歡生煎包的朋友,絕對不能錯過這間主打爆汁生煎包的餐廳了!荃灣一間新開的超人氣小店,以超多肉汁的生煎包打出名堂,最近殺入上環開分店,連發哥都是粉絲。生煎包全部即叫即做,即看推介和地址。

足料蟹皇生煎包

喜歡生煎包的朋友,一定會留意到最近劉興記在網上爆紅,皆因它的生煎包超級爆汁!必食招牌生煎包,外皮搓得夠薄,包底煎得非常香脆,灑上芝麻蔥花更香口了,湯汁鮮香,皮薄餡靚,吃起來非常滿足。另外記者力推蟹皇生煎包,同樣肉汁爆棚,蟹籽蟹肉超足料,鮮味更加突出。

連發哥都是粉絲。Photo from PressLogic

生煎包全部即叫即做。Photo from PressLogic

必食招牌生煎包,外皮搓得夠薄。Photo from PressLogic

包底煎得非常香脆。Photo from PressLogic

灑上芝麻蔥花更香口。Photo from PressLogic

湯汁鮮香,皮薄餡靚,吃起來非常滿足。Photo from PressLogic

另外記者力推蟹皇生煎包。Photo from PressLogic

同樣肉汁爆棚,蟹籽蟹肉超足料,鮮味更加突出。Photo from PressLogic

排骨拌麵鹹香可口

飽肚之選有排骨蔥油拌麵,排骨外脆內軟嫩,炸得剛剛好,麵條口感Q彈。另有麻醬手撕雞絲粉皮,醬汁偏稠身,花生味香濃,香口而不過膩,粉皮滑嫩彈牙。

飽肚之選有排骨蔥油拌麵,排骨外脆內軟嫩。Photo from PressLogic

麵條口感Q彈。Photo from PressLogic

麻醬手撕雞絲粉皮的醬汁偏稠身,花生味香濃。Photo from PressLogic

粉皮滑嫩彈牙。Photo from PressLogic

劉興記
地址:上環文咸東街2號
時間:星期一至日 12:00-21:00

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Text: HolidaySmart Editorial
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