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【銅鑼灣美食】神還原韓國大排檔!必食$138秘製原支真露蒸生蠔(附地址)

【銅鑼灣美食】神還原韓國大排檔!必食$138秘製原支真露蒸生蠔(附地址)

美食推介
By Fiona Ho on 06 May 2024
Fiona Ho是HolidaySmart 假期日常的新手記者,最喜歡捐窿捐罅找尋香港的美食,對韓國菜情有獨鍾。平時亦喜愛旅遊,尋求多姿多彩的生活方式。 fiona.ho@presslogic.com

最近韓國餐廳越開越多,今次記者在銅鑼灣又發現了一間新開的餐廳,裝潢十足十韓國的大排檔,一秒讓你感覺置身於韓國!餐廳有多款地道和特色韓式餸菜,包括秘製真露蒸生蠔、醬油蟹、熔岩芝士蛋卷、牛肉石鍋飯等,包食得飽肚滿足。即看推介和地址。

秘製真露蒸生蠔

喜歡海鮮的朋友有福了!秘製原支真露蒸生蠔是店家非常推薦的獨家菜色,在其他餐廳非常少見,生蠔以一整瓶燒酒蒸煮,一點都不吝嗇,再點火燒香,整個過程超打卡able,記者都忍不住相機食先!當生蠔蒸煮完成後,就可以沾上秘製魚露,味道帶點酒香,非常鮮甜。

除了生蠔,這裏還有原隻醬油蟹,蟹肉鮮香味十足,咸辣香口,配上紫菜飯味道一流,讓喜歡海鮮的記者大飽口福。

韓大叔大排檔招牌。Photo from PressLogic

秘製真露蒸生蠔。Photo from PressLogic

生蠔以一整瓶燒酒蒸煮。Photo from PressLogic

味道帶點酒香,非常鮮甜。Photo from PressLogic

當生蠔蒸煮完成後,就可以沾上秘製魚露。Photo from PressLogic

這裏還有原隻醬油蟹。Photo from PressLogic

蟹肉鮮香味十足,咸辣香口。Photo from PressLogic

配上紫菜飯味道一流。Photo from PressLogic

濃郁奶香熔岩芝士蛋卷

記者還推薦熔岩芝士蛋卷,聽名字就知道,芝士的份量可不是普通的多。蛋卷上鋪滿了半溶化的芝士,還未吃就已經流口水!吃起來啖啖濃郁奶香味,蛋香味十足。

韓國餐廳當然少不了部隊鍋,餐廳的招牌大叔部隊鍋,湯底非常濃郁,辣度調較得剛剛好,用上了竹籤串起魚糕等食材,魚糕煙韌香口,還有齊年糕、午餐肉等,份量超足料,味道鹹香可口。

熔岩芝士蛋卷。Photo from PressLogic

蛋卷上鋪滿了半溶化的芝士。Photo from PressLogic

吃起來啖啖濃郁奶香味。Photo from PressLogic

大叔部隊鍋,湯底非常濃郁,辣度調較得剛剛好。Photo from PressLogic

用竹籤串起魚糕等食材,魚糕煙韌香口。Photo from PressLogic

還有齊年糕、午餐肉等,份量超足料。Photo from PressLogic

正宗牛肉石鍋飯

飽肚之選有牛肉石鍋飯,牛肉肥瘦相間,配搭紅蘿蔔、芽菜等,酸辣開胃又健康。

喝酒想配一些炸物,可以選擇半隻或一隻炸雞,醃得鹹香入味,外皮炸得非常香脆,沾上醬汁香辣惹味。

牛肉石鍋飯。Photo from PressLogic

牛肉肥瘦相間。Photo from PressLogic

酸辣開胃又健康。Photo from PressLogic

半隻韓式炸雞。Photo from PressLogic

醃得鹹香入味,外皮炸得非常香脆。Photo from PressLogic

沾上醬汁香辣惹味。Photo from PressLogic

韓大叔大排檔
地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
時間:星期一至日 12:00-16:00,17:00-23:00
電話:8481 9684 (WhatsApp)

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Text: HolidaySmart Editorial
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