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【灣仔美食】新開正宗韓式刀削麵！必食足料蜆湯麵＋惹味香辣拌麵（附地址）

【灣仔美食】新開正宗韓式刀削麵！必食足料蜆湯麵＋惹味香辣拌麵（附地址）

美食推介
By Fiona Ho on 07 Jun 2024
Fiona Ho是HolidaySmart 假期日常的新手記者，最喜歡捐窿捐罅找尋香港的美食，對韓國菜情有獨鍾。平時亦喜愛旅遊，尋求多姿多彩的生活方式。 fiona.ho@presslogic.com

哈韓記者平時最愛捐窿捐罅找韓國菜，最近又發現多一間韓式刀削麵！灣仔有一間新間的韓式刀削麵，店內裝潢非常古色古香，隔住玻璃可以看到師傅在製作麵條，刀削麵的口味亦非常多，有蜆湯麵、牛骨湯麵等，即看推介和地址。

必食超足料蜆湯麵

餐廳有多款刀削麵選擇，包括蜆湯麵、雞湯麵、牛骨湯麵等，讓記者一度選擇困難症發作！推薦蜆湯麵，蜆肉隻隻肥美，而且鋪滿一整碗，非常足料。湯底鮮香甜美，麵條超掛汁。另推薦牛骨湯麵，牛肉大大塊，味道鹹香入味，口感非常軟腍。跟餐的韓式飯卷，包得紮實有咬口。

餐廳門面。Photo from PressLogic

店內裝潢非常古色古香。Photo from PressLogic

隔住玻璃可以看到師傅在製作麵條。Photo from PressLogic

推薦蜆湯麵，蜆肉隻隻肥美。Photo from PressLogic

鋪滿一整碗，非常足料。Photo from PressLogic

另推薦牛骨湯麵，牛肉大大塊。Photo from PressLogic

味道鹹香入味，口感非常軟腍。Photo from PressLogic

跟餐的韓式飯卷，包得紮實有咬口。Photo from Presslogic

想食乾麵必點香辣拌麵

辣拌麵亦表現不錯，配搭蔥花、瘦肉等材料，賣相非常豐富，未吃已經胃口大開，味道鹹辣又健康。還有湯飯選擇，釜山白肉湯飯湯頭清香，豬肉肥瘦相間，脂香十足，與吸收了湯汁的米飯一起享用，簡直是完美的配搭。

辣拌麵配搭蔥花、瘦肉等材料，賣相非常豐富。Photo from PressLogic

釜山白肉湯飯湯頭清香，豬肉肥瘦相間，脂香十足。Photo from PressLogic

與吸收了湯汁的米飯一起享用，簡直是完美的配搭。Photo from PressLogic

Seoul Noodles
地址：灣仔軒尼詩道68號新禧大樓地下A號舖
時間：星期一至日 11:00-15:00，16:00-21:00
電話：3691 8008

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Text: HolidaySmart Editorial
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