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【灣仔美食】新開正宗韓式刀削麵!必食足料蜆湯麵+惹味香辣拌麵(附地址)

【灣仔美食】新開正宗韓式刀削麵!必食足料蜆湯麵+惹味香辣拌麵(附地址)

美食推介
By Fiona Ho on 07 Jun 2024
Fiona Ho是HolidaySmart 假期日常的新手記者,最喜歡捐窿捐罅找尋香港的美食,對韓國菜情有獨鍾。平時亦喜愛旅遊,尋求多姿多彩的生活方式。 fiona.ho@presslogic.com

哈韓記者平時最愛捐窿捐罅找韓國菜,最近又發現多一間韓式刀削麵灣仔有一間新間的韓式刀削麵,店內裝潢非常古色古香,隔住玻璃可以看到師傅在製作麵條,刀削麵的口味亦非常多,有蜆湯麵、牛骨湯麵等,即看推介和地址。

必食超足料蜆湯麵

餐廳有多款刀削麵選擇,包括蜆湯麵、雞湯麵、牛骨湯麵等,讓記者一度選擇困難症發作!推薦蜆湯麵,蜆肉隻隻肥美,而且鋪滿一整碗,非常足料。湯底鮮香甜美,麵條超掛汁。另推薦牛骨湯麵,牛肉大大塊,味道鹹香入味,口感非常軟腍。跟餐的韓式飯卷,包得紮實有咬口。

餐廳門面。Photo from PressLogic

店內裝潢非常古色古香。Photo from PressLogic

隔住玻璃可以看到師傅在製作麵條。Photo from PressLogic

推薦蜆湯麵,蜆肉隻隻肥美。Photo from PressLogic

鋪滿一整碗,非常足料。Photo from PressLogic

另推薦牛骨湯麵,牛肉大大塊。Photo from PressLogic

味道鹹香入味,口感非常軟腍。Photo from PressLogic

跟餐的韓式飯卷,包得紮實有咬口。Photo from Presslogic

想食乾麵必點香辣拌麵

辣拌麵亦表現不錯,配搭蔥花、瘦肉等材料,賣相非常豐富,未吃已經胃口大開,味道鹹辣又健康。還有湯飯選擇,釜山白肉湯飯湯頭清香,豬肉肥瘦相間,脂香十足,與吸收了湯汁的米飯一起享用,簡直是完美的配搭。

辣拌麵配搭蔥花、瘦肉等材料,賣相非常豐富。Photo from PressLogic

釜山白肉湯飯湯頭清香,豬肉肥瘦相間,脂香十足。Photo from PressLogic

與吸收了湯汁的米飯一起享用,簡直是完美的配搭。Photo from PressLogic

Seoul Noodles
地址:灣仔軒尼詩道68號新禧大樓地下A號舖
時間:星期一至日 11:00-15:00,16:00-21:00
電話:3691 8008

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Text: HolidaySmart Editorial
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