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【奧海城美食廣場重開】13,000呎超大!13大美食推介:台蔡滷肉飯/永年士多車仔麵

【奧海城美食廣場重開】13,000呎超大!13大美食推介:台蔡滷肉飯/永年士多車仔麵

美食推介 餐廳推薦
By Silver Tang on 27 Jun 2024
Reporter / Anchor

大角咀奧海城美食廣場終於回歸!佔地13,000呎的Food Republic(大食代)原來今年4月下旬已重開,更有米芝蓮必比登推介餐廳進駐,無論日式、中式或港式都能滿足到你!

奧海城美食廣場重開!

奧海城美食廣場Food Republic(大食代)於3月進行內部裝修後,最近再次回到大角咀街坊的懷抱中!回歸後帶來更環保及創新的設計,以City Garden設計為主題,而新進駐的13間餐廳中,有2間為米芝蓮必比登推介,又打卡able又多美食。

奧海城美食廣場Food Republic(大食代)於3月進行內部裝修後,最近再次回到大角咀街坊的懷抱中!Photo from Presslogic

回歸後帶來更環保及創新的設計,以City Garden設計為主題,而新進駐的13間餐廳中,有2間為米芝蓮必比登推介,又打卡able又多美食。Photo from Presslogic

1. 台蔡滷肉飯:米芝蓮推介+日賣300碗滷肉飯

正宗台灣餐廳由台灣廚師主理,主打九層塔鹽酥雞、滷肉飯、香腸蛋餅、芝士蛋餅,其中以滷肉飯最為聞名,日賣300碗,榮獲2024米芝蓮必比登推介!

其中以滷肉飯最為聞名,日賣300碗,榮獲2024米芝蓮必比登推介!Photo from Presslogic

2. 老祖食堂by西關老祖:米芝蓮推介+必試自家製炸粽

憑藉昔日老廣州風味,以獨特的炸粽和失傳的西關瀨粉,榮獲了2023年及2024年米芝蓮必比登推介!

憑藉昔日老廣州風味,以獨特的炸粽和失傳的西關瀨粉Photo from Presslogic

3. 永年士多:港式車仔麵+招牌咖喱辣汁

於1960年在元朗創立,以獨有既招牌咖喱辣汁風靡一眾粉絲!除了招牌車仔麵外,大碗麵必滿足貪心鬼,匯聚肥腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞中翅、雞翅尖、魷魚、紅腸、時菜十種美味於一碗。

除了招牌車仔麵外,大碗麵必滿足貪心鬼,匯聚肥腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞中翅、雞翅尖、魷魚、紅腸、時菜十種美味於一碗。Photo from Presslogic

4. 八彩銅鍋米線:百年雲南銅鍋米線必+金湯酸菜魚

招牌八彩銅鍋雞湯米線以鮮味雞湯馳名,湯底用鮮雞和純雞骨熬出來,用銅鍋慢熬老湯加上雲南空運的新鮮雞樅菌,食落清澈香甜!金湯酸菜魚集酸、辣、鮮、香於一身,加上鮮活切成厚薄均勻的生魚片,惹味十足!

金湯酸菜魚集酸、辣、鮮、香於一身,加上鮮活切成厚薄均勻的生魚片,惹味十足!Photo from Presslogic

5. 串八:本地人創平民日式料理

於日本學師後於香港創業,以特盛火炙叉燒拉麵打響名堂,上等嘅豬骨熬製十多小時配合黑蒜油湯底,嚴選優質彈牙拉麵,再配上肥瘦相間的叉燒,香口濃郁!另有重量級漢堡天津飯,特選重量的漢堡扒,豐富的肉汁齒頰留香!

另有重量級漢堡天津飯,特選重量的漢堡扒,豐富的肉汁齒頰留香!Photo from Presslogic

6. 泰雅:正宗泰菜+泰國直送材料

主打泰式船麵及燒烤,其中泰式燒豬頸肉飯最受歡迎,燒豬頸肉口感爽脆,味道帶炭燒香味,沾上自家製酸辣醬汁更加惹味開胃。

泰式燒豬頸肉飯最受歡迎,燒豬頸肉口感爽脆,味道帶炭燒香味,沾上自家製酸辣醬汁更加惹味開胃。Photo from Presslogic

7. Chicken Chiko:正宗地道韓式美味

韓式三餸飯以親民價格及自由搭配獲得打工仔的青睞,可隨心選擇烤豬肉炒飯、泡菜炒飯、韓式炒粉絲,韓式炸雞、年糕、煎餅、豬扒等,款款滋味!

韓式三餸飯以親民價格及自由搭配獲得打工仔的青睞,可隨心選擇烤豬肉炒飯、泡菜炒飯、韓式炒粉絲,韓式炸雞、年糕、煎餅、豬扒等,款款滋味!Photo from Presslogic

8. 沖繩二段料理:明太子烏冬+雪糕冬甩

沖繩著名人氣餐廳,採用「二段料理」方法烹調,能快速把食物蒸熟而不失美味,並用土鍋保持其温度。必食明太子烏冬,帶鹹鮮和微辣的明太子,再加入奶油增加濃郁口感,加上彈牙日本讚岐烏冬麵更有風味!即叫即炸招牌冬甩麻糬外脆內軟,配上香草雪糕冰火交融吃起來非常過癮!

必食明太子烏冬,帶鹹鮮和微辣的明太子,再加入奶油增加濃郁口感,加上彈牙日本讚岐烏冬麵更有風味!Photo from Presslogic

即叫即炸招牌冬甩麻糬外脆內軟,配上香草雪糕冰火交融吃起來非常過癮!Photo from Presslogic

9. 香江小廚:地道家常粵菜

主打地道家常小菜,推介XO 醬海鮮炒飯,飯與配料一起爆炒,再加入惹味的 XO醬,食落香而濃郁。梅菜扣肉煲使用惠州梅菜、五花腩等材料,肉香軟熟的梅菜扣肉,放入口中肉質軟滑不油膩。

主打地道家常小菜,推介XO 醬海鮮炒飯,飯與配料一起爆炒,再加入惹味的 XO醬,食落香而濃郁。梅菜扣肉煲使用惠州梅菜、五花腩等材料,肉香軟熟的梅菜扣肉,放入口中肉質軟滑不油膩。Photo from Presslogic

10. Pepper Lunch:人氣CP值高鐵板餐

擁有500多間的分店的Pepper Lunch是美食廣場的常客,憑著實惠的價錢和獨特的鐵板烹調方式,大受上班族和學生哥歡迎。推介必食黑椒牛肉飯,在招牌黑椒牛肉飯上配上秘製醬汁和每日新鮮磨製的黑胡椒粒,加上高溫烹調,香氣襲人!

推介必食黑椒牛肉飯,在招牌黑椒牛肉飯上配上秘製醬汁和每日新鮮磨製的黑胡椒粒,加上高溫烹調,香氣襲人!Photo from Presslogic

11. Toast Box 土司工坊:新加坡人氣南洋咖啡店

是60至70年代新加坡咖啡室,主打新加坡菜式,必食新鮮烤製土司、手拉南洋咖啡。下午茶人氣No.1的傳統咖椰吐司,以新加坡直送海南咖椰醬入饌,再放上冰凍牛油,十分邪惡!

是60至70年代新加坡咖啡室,主打新加坡菜式,必食新鮮烤製土司、手拉南洋咖啡及海鮮喇沙湯麵。Photo from Presslogic

12. 圓·鐵板燒 Yen Teppanyaki:席前鐵板燒+A5和牛

提供多款不同國家時令海鮮,同時有可欣賞廚師席前即製的視覺感受,提供「日本宮崎A5」、「澳洲M5」及「北海道黑毛豬」等新鮮食材,大家可大飽口福!

提供多款不同國家時令海鮮,同時有可欣賞廚師席前即製的視覺感受,提供「日本宮崎A5」、「澳洲M5」及「北海道黑毛豬」等新鮮食材,大家可大飽口福!Photo from Presslogic

13. Salad bar & SweetScoop:自選沙律吧+鮮果沙冰

飯後想吃甜品必去餐廳,位於「老祖食堂by西關老祖」的後舖位置,提供多款中及西式甜品,包括綠豆沙、紅豆沙等。當中推介打卡一流的鮮果沙冰,士多啤梨加芒果沙冰果香十足又香甜!
當中推介打卡一流的鮮果沙冰,士多啤梨加芒果沙冰果香十足又香甜!

Food Republic 大食代
地址:香港大角咀海庭道18號奧海城2期1樓103號舖
營業時間:星期一至日 10:00至22:30 (公眾假期及假期前夕 11:30至20:30)

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Text: HolidaySmart Editorial
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