【奧海城美食廣場重開】13,000呎超大！13大美食推介：台蔡滷肉飯／永年士多車仔麵
奧海城美食廣場重開！
奧海城美食廣場Food Republic（大食代）於3月進行內部裝修後，最近再次回到大角咀街坊的懷抱中！回歸後帶來更環保及創新的設計，以City Garden設計為主題，而新進駐的13間餐廳中，有2間為米芝蓮必比登推介，又打卡able又多美食。
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1. 台蔡滷肉飯：米芝蓮推介+日賣300碗滷肉飯
正宗台灣餐廳由台灣廚師主理，主打九層塔鹽酥雞、滷肉飯、香腸蛋餅、芝士蛋餅，其中以滷肉飯最為聞名，日賣300碗，榮獲2024米芝蓮必比登推介！
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2. 老祖食堂by西關老祖：米芝蓮推介+必試自家製炸粽
憑藉昔日老廣州風味，以獨特的炸粽和失傳的西關瀨粉，榮獲了2023年及2024年米芝蓮必比登推介！
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3. 永年士多：港式車仔麵+招牌咖喱辣汁
於1960年在元朗創立，以獨有既招牌咖喱辣汁風靡一眾粉絲！除了招牌車仔麵外，大碗麵必滿足貪心鬼，匯聚肥腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞中翅、雞翅尖、魷魚、紅腸、時菜十種美味於一碗。
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4. 八彩銅鍋米線：百年雲南銅鍋米線必+金湯酸菜魚
招牌八彩銅鍋雞湯米線以鮮味雞湯馳名，湯底用鮮雞和純雞骨熬出來，用銅鍋慢熬老湯加上雲南空運的新鮮雞樅菌，食落清澈香甜！金湯酸菜魚集酸、辣、鮮、香於一身，加上鮮活切成厚薄均勻的生魚片，惹味十足！
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5. 串八：本地人創平民日式料理
於日本學師後於香港創業，以特盛火炙叉燒拉麵打響名堂，上等嘅豬骨熬製十多小時配合黑蒜油湯底，嚴選優質彈牙拉麵，再配上肥瘦相間的叉燒，香口濃郁！另有重量級漢堡天津飯，特選重量的漢堡扒，豐富的肉汁齒頰留香！
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6. 泰雅：正宗泰菜+泰國直送材料
主打泰式船麵及燒烤，其中泰式燒豬頸肉飯最受歡迎，燒豬頸肉口感爽脆，味道帶炭燒香味，沾上自家製酸辣醬汁更加惹味開胃。
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7. Chicken Chiko：正宗地道韓式美味
韓式三餸飯以親民價格及自由搭配獲得打工仔的青睞，可隨心選擇烤豬肉炒飯、泡菜炒飯、韓式炒粉絲，韓式炸雞、年糕、煎餅、豬扒等，款款滋味！
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8. 沖繩二段料理：明太子烏冬+雪糕冬甩
沖繩著名人氣餐廳，採用「二段料理」方法烹調，能快速把食物蒸熟而不失美味，並用土鍋保持其温度。必食明太子烏冬，帶鹹鮮和微辣的明太子，再加入奶油增加濃郁口感，加上彈牙日本讚岐烏冬麵更有風味！即叫即炸招牌冬甩麻糬外脆內軟，配上香草雪糕冰火交融吃起來非常過癮！
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9. 香江小廚：地道家常粵菜
主打地道家常小菜，推介XO 醬海鮮炒飯，飯與配料一起爆炒，再加入惹味的 XO醬，食落香而濃郁。梅菜扣肉煲使用惠州梅菜、五花腩等材料，肉香軟熟的梅菜扣肉，放入口中肉質軟滑不油膩。
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10. Pepper Lunch：人氣CP值高鐵板餐
擁有500多間的分店的Pepper Lunch是美食廣場的常客，憑著實惠的價錢和獨特的鐵板烹調方式，大受上班族和學生哥歡迎。推介必食黑椒牛肉飯，在招牌黑椒牛肉飯上配上秘製醬汁和每日新鮮磨製的黑胡椒粒，加上高溫烹調，香氣襲人！
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11. Toast Box 土司工坊：新加坡人氣南洋咖啡店
是60至70年代新加坡咖啡室，主打新加坡菜式，必食新鮮烤製土司、手拉南洋咖啡。下午茶人氣No.1的傳統咖椰吐司，以新加坡直送海南咖椰醬入饌，再放上冰凍牛油，十分邪惡！
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12. 圓·鐵板燒 Yen Teppanyaki：席前鐵板燒+A5和牛
提供多款不同國家時令海鮮，同時有可欣賞廚師席前即製的視覺感受，提供「日本宮崎A5」、「澳洲M5」及「北海道黑毛豬」等新鮮食材，大家可大飽口福！
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13. Salad bar & SweetScoop：自選沙律吧+鮮果沙冰
飯後想吃甜品必去餐廳，位於「老祖食堂by西關老祖」的後舖位置，提供多款中及西式甜品，包括綠豆沙、紅豆沙等。當中推介打卡一流的鮮果沙冰，士多啤梨加芒果沙冰果香十足又香甜！
Food Republic 大食代
地址：香港大角咀海庭道18號奧海城2期1樓103號舖
營業時間：星期一至日 10:00至22:30 （公眾假期及假期前夕 11:30至20:30）
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Text: HolidaySmart Editorial
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