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日本過江龍賣超巨型和牛漢堡~期間限定熔岩芝士漢堡 日限賣10個!

日本過江龍賣超巨型和牛漢堡~期間限定熔岩芝士漢堡 日限賣10個!

美食推介 餐廳推薦
By 123testing on 04 Oct 2017

打開卡嘅大家都一定知中環有條斜路叫嘉咸街~有啲好靚嘅壁畫!但又知唔知再行上兩步,係日本高知縣嘅過江龍5019 Premium Factory呢?想食到日式嘅漢堡都唔一定得連鎖店嘅選擇嫁~

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高知縣出哂名嘅係佢地招牌嘅龍馬漢堡,係當地真係超人氣嫁!點解咁出名?因為用左和牛再加上高知縣最著名嘅食材~兩塊麵包夾住嘅係滿滿嘅材料,每個出品嘅漢堡都超巨型,兩隻手都拎唔哂啊!
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香港係日本海外嘅第一亦係唯一分店,主理嘅老闆亦都係日本人~所以每樣野都做得好一絲不苟嫁~
成間舖頭用左唔少木材嘅傢私,令到成間店感覺好日式,好似番左屋企咁!原來都係老闆自己一手一腳親自設計嫁~
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賣嘅漢堡中間當然唔少得日本名物超多肉汁超juicy嘅和牛漢堡啦~係100%嘅日本和牛黎啊~龍馬漢堡夾住嘅係重量級120g,而女士怕太大份有80g嘅選擇~
出名係黑洞胃嘅小編當然要試佢地最出名嘅龍馬漢堡120g和牛啦~
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龍馬漢堡 ($128)
之所以咁高,就係因為真係超多材料!一見到都感覺大~~~滿足啊!
入面有齊高知縣嘅名物茄子、蕃茄、煎蛋、吞拿魚碎、青椒、生菜同芝士,夾埋個和牛一共有8層~
所有細節都盡見日本人嘅細心!首先係麵包,麵包勝在包質鬆軟,而表皮有微微烘香過,帶脆身質地!
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而中間夾住,小編想特別介紹嘅係茄子、吞拿魚碎同埋煎蛋~煎蛋煎得外皮香口,但入面絕對唔老,而且好重蛋香!
茄子同吞拿魚碎真係好少係漢堡入面見過,係意外地超滋味超夾!吞拿魚碎有陣陣鹹香,而且上面淋上好夾嘅沙律醬~
而茄子真係超juicy啊,吸收哂啲醬汁同肉汁~正!
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此外,不得不提佢和牛好鬆軟!但入面絕對無半點鬆散感~一啖咬落去係滿滿嘅幸福,因為肉汁真係滴個不停!
重點仲有佢淋上自家調碗嘅demi glace sauce,有濃濃肉汁味但帶甜甜嘅味道~食落唔會有過份油嘅感覺!

半熔芝士漢堡 ($158)
老闆仲不時會研發新漢堡,去日本總店交流!而精心炮製今期期間限定嘅有呢款熔岩芝士漢堡~
將芝士煮到半熔,襯住佢仲熱辣辣再淋上漢堡上面!睇到小編嘅口水都流到落地下~PresslogicPhoto from Presslogic

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芝士味超級濃郁~而且配上酸瓜,減去左油膩感,成件事會唔會太好食!
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想食嘅就要快啲去喇,除左係期間限定之外,仲係數量限定~每日只賣10個嫁咋!

鐵板芝士滑蛋 ($58)
呢款又係新推出嫁~係燒熱左嘅鐵板,淋上蛋漿同芝士再伴炒~
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口感超超超超嫩滑,而且真係好重芝士香濃味!好好味啊~~
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嫌唔夠重口味,仲可以加明太子($88)或者黑松露蘑菇($88)嫁!

菠菜沙冰 ($48) / 芒果沙冰 ($48)
首推菠菜啊~~~~~
完全無草青味,反而有好清新、甜甜嘅感覺~沙冰又做到口感好綿綿好細膩!解渴之選!!!!
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5019 Premium Factory
地址:中環蘇豪嘉咸街46號地下
電話:2871 1031
營業時間:
星期日至四 11:30-22:00
星期五至六 11:30-23:30

Text: Holiday Editorial
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