download HolidaySmart 假期日常 app
西環原隻上燒鵝脾瀨 皮脆肉嫩 全碗都係鵝啊~啖啖肉啊!

西環原隻上燒鵝脾瀨 皮脆肉嫩 全碗都係鵝啊~啖啖肉啊!

美食推介 餐廳推薦
By Charlotte on 04 Oct 2017
Editor

燒味臘味飯專門店就見得多喇,燒臘粉麵又多唔多見呢?今次介紹嘅尼間就係位於西環嘅波記燒臘粉麵店喇~最受歡迎嘅有佢地嘅燒鵝同燒鴨,自家製作嘅燒味。而且為咗令燒味keep住新鮮皮脆肉嫩,佢地每日都係按需求分批烤啲鴨同鵝㗎~

PresslogicPhoto from Presslogic
瀨粉軟硬適宜,唔會太淋。
PresslogicPhoto from Presslogic
小編覺得好難得嘅係,佢地有燒鵝脾同燒鴨脾賣啊!平時好少會有成隻脾上㗎嘛~尼碗就係燒鴨脾瀨粉喇!
PresslogicPhoto from Presslogic
好大隻脾啊~啖啖肉啊!而且非常新鮮,廢啲都要講句,真係好有鴨味!
PresslogicPhoto from Presslogic

尼碗就係燒鵝瀨喇!好難得嘅係,啲燒鵝皮係脆㗎~而且唔會淨係俾得一兩舊肉你,其他就全部骨。尼度嘅燒鵝大部分都係好大舊肉㗎~仲要鋪到成碗滿曬都係燒鵝啊!見到都開心啊!絕對係真材實料,好抵讚喔~
PresslogicPhoto from Presslogic
睇下~真係好多肉㗎!
PresslogicPhoto from Presslogic

除咗燒味之外,店內都仲有雲吞麵食㗎~小編當日就揀咗鮮蝦雲吞喇!雲吞皮好薄好滑,入面都好足料,滿滿嘅蝦!全部都係蝦!
PresslogicPhoto from Presslogic
真係好足料㗎~兩三隻鮮蝦係入面,湯頭都幾清甜,唔錯唔錯!
PresslogicPhoto from Presslogic

仲有啊,小編覺得佢地用嘅餐具好有味道,好靚啊~係舊式藍色襯灰色嘅陶瓷碗。
PresslogicPhoto from Presslogic
除咗燒鴨鵝,都可以試下佢地嘅叉燒同非常搶手嘅燒肉㗎~因為佢地要求只用燒腩,所以每日供應非常有限,要食嘅就要早啲喇!小編去個日就好sad地賣曬。鍾意食燒臘味嘅朋友一定要試喇!

波記燒臘粉麵店
地址:西環皇后大道西425號P舖地舖(港鐵香港大學站B1出口,步行約1分鐘)
營業時間:
星期一至六及公眾假期 11:30-20:00
星期日 休息

Text: Holiday Editorial

(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

*本文章的圖片均經其本人或其公司授權,其他媒體不得轉載

【想隨時隨地緊貼本地食買玩資訊?】

👉🏻 立即下載 HolidaySmart 假期日常APP

👉🏻 即刻Follow我地Instagram holidaysmart.hk

👉🏻 訂閱我地 Youtube Channel