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日本連鎖餐廳「整碗生雞肉」上枱 食客咬一口發現異樣 網友:睇都覺得肚痛!

日本連鎖餐廳「整碗生雞肉」上枱 食客咬一口發現異樣 網友:睇都覺得肚痛!

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By Macy Sun on 18 Jun 2024

日本最出名就是刺身,當中除了一般的魚類刺身,更有馬肉刺身、牛肉刺身等。而近日卻有網友發文指自己竟然在一個意想不到的地方吃到了「雞肉刺身」!該名網友指自己早前到一家日本連鎖餐廳用餐,點了一碗雞肉沾麵後,咬了一口竟然發現雞肉是生的,令他相當震驚,並把事件分享到社群媒體並引發了話題!

日本連鎖餐廳「整碗生雞肉」上桌,食客咬一口發現異樣!Photo from X@nape0404

日前一名日本網友在社交平台發文,指當地炸豬扒、日式炸雞連鎖店「TONKARA亭」札幌白石本通分店,將未煮過的雞肉端給客人。據說事主當天點了一客雞肉蕎麥沾麵,但店員端上桌的卻是生雞肉。從事主上載的片段可見,與麵分開、浸在醬汁裡的那碗雞肉明顯無煮過。事主吃了一口後才察覺不對勁,確認後與餐牌照片相比,發現那明顯是無煮過的生肉,而且那店舖也無提供「雞刺身」。

一名日本網友指當地炸豬扒、日式炸雞連鎖店「TONKARA亭」札幌白石本通分店,將未煮過的雞肉端給客人Photo from X@nape0404

與麵分開、浸在醬汁裡的那碗雞肉明顯無煮過Photo from X@nape0404

事件令事主覺得相當憤怒,並直指店家完全沒把客人放在眼裏,稱以後不會再訪。另外事件在社交網瘋傳後,亦引來一眾網友留言表示:「太危險了」、「瘋狂」及「看見照片都覺胃痛」。事後店家亦有作出回應,證實確實提供加熱不足的雞肉給顧客,因為員工在烹調過程中,未仔細確認雞肉的加熱狀態。店家將呼籲員工徹底遵守烹調手冊,防止相同的錯誤再次發生。

事件令事主覺得相當憤怒,並直指店家完全沒把客人放在眼裏,稱以後不會再訪Photo from X@nape0404

一眾網友留言表示:「太危險了」Photo from X@nape0404

而據悉,生食雞肉相當危險。根據東京都保健醫療局的資料,生食雞肉與豬肉恐導致食物中毒,感染彎曲桿菌或沙門氏菌。若民眾生食雞肉後出現腹痛、腹瀉和發燒等症狀,必須立刻就醫。

生食雞肉與豬肉恐導致食物中毒,感染彎曲桿菌或沙門氏菌Photo from 電視劇劇照

Text: HolidaySmart Editorial

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丹麥禁售3款韓國辣雞麵!太辣建議丟棄!辣度排行榜公開

14 Jun 2024

最近,韓國三養(Samyang)公司出品的三款辣雞麵在丹麥掀起了一場風波。這些即食麵因為過於辛辣,被丹麥食品安全機構緊急下架並禁售。具體原因是這些辣雞麵的辣椒素含量過高,有可能引起急性中毒。這些辣雞麵究竟有多辣?即看火雞麵史高維爾指標(Scoville Heat Unit,簡稱SHU)!

最近,韓國三養(Samyang)公司出品的三款辣雞麵在丹麥掀起了一場風波。

韓國火雞麵系列即食麵辣度十分有名,更出口到多地發售。近日丹麥食品管理局宣布將禁售3款韓國三養(Samyang)公司出品的辣雞麵,包括三倍辣辣雞湯即食麵、雙倍辣辣雞湯即食麵及香辣雞湯即食麵。

近日丹麥食品管理局宣布將禁售3款韓國三養(Samyang)公司出品的辣雞麵,包括三倍辣辣雞湯即食麵、雙倍辣辣雞湯即食麵及香辣雞湯即食麵。

丹麥食品安全機構指相關即食麵的辣椒素含量太高,認為有可能對消費者健康造成威脅。特別係對於小朋友或者身體較弱嘅人群,可能會引起急性中毒症狀,例如胃痛、嘔吐甚至呼吸困難。因此,當局呼籲消費者退回或丟棄產品。

丹麥食品安全機構指相關即食麵的辣椒素含量太高,認為有可能對消費者健康造成威脅。

三養3倍辣度辣雞麵

三養回應產品質量沒有問題,在丹麥下架是因為辣度問題,更坦言有關產品分銷到世界各地,但也是第一次因為這種原因被下架,公司會研究丹麥當地法規,再作進一步安排。

三養回應產品質量沒有問題,在丹麥下架是因為辣度問題,更坦言有關產品分銷到世界各地,但也是第一次因為這種原因被下架

史高維爾指標(SHU)是度量辣椒素(Capsaicin)含量的指標,根據三養食品提供資料,三倍辣雞麵的辣度約達1.3萬SHU、雙倍辣雞麵為6,000 SHU。

三養食品曾分享辣雞麵系列辣度排行榜!

Text: HolidaySmart Editorial

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