download HolidaySmart 假期日常 app
日本餐廳擬推雙重價格!遊客收費更貴!老板:對遊客嚟講仲係好平

日本餐廳擬推雙重價格!遊客收費更貴!老板:對遊客嚟講仲係好平

旅遊攻略 旅遊新聞優惠 日韓旅遊
By Jennifer on 19 Jun 2024
Digital Editor

隨著日圓貶值,日本物價對於外國旅客來說變得相對便宜,因此吸引了大量疫後遊客湧入。然而,這也使得當地居民感受到生活成本上漲的壓力。為了解決這些問題,不少日本的餐飲業者開始考慮採用「雙重價格制」,即對本地顧客和外國遊客收取不同的價格。

隨著日圓貶值,日本物價對於外國旅客來說變得相對便宜,因此吸引了大量疫後遊客湧入。

由於疫情期間全球旅遊業停滯不前,一旦限制解除,各國旅遊熱點便迎來了報復性增長,日本也不例外。京都、大阪、東京等熱門城市的觀光景點每天都擠滿了各國遊客,當地居民的生活品質因此受到影響。不僅如此,大量遊客的湧入導致公共設施超負荷運作,環境保護壓力加大,交通擁堵等問題也接踵而至。因此,各地政府和商家開始討論如何應對這種急劇增加的遊客數量。

大量遊客的湧入導致公共設施超負荷運作,環境保護壓力加大,交通擁堵等問題也接踵而至。Photo from X@lakeside_hotel_

針對這些挑戰,日本的餐飲業者提出了「雙重價格制」作為解決方案之一。根據報導,「雙重價格制」即對外國遊客收取較高的價格。這樣做的目的是在不疏遠當地日本顧客的情況下,從大量湧入的外國遊客身上賺錢,以平衡因服務成本增加而帶來的財務壓力。

日本的餐飲業者提出了「雙重價格制」作為解決方案

「雙重價格制」即對外國遊客收取較高的價格

雖然一些人可能會認為這樣的定價策略對外國遊客不公平,但事實證明,大多數外國遊客願意為此買單。他們理解這是為了彌補額外的服務成本,且認為能夠享受正宗的日本料理和文化體驗,略高的價格也是值得的。有律師表示,只要餐廳標示清楚價格差異,這種做法並不存在法律問題。

有律師表示,只要餐廳標示清楚價格差異,這種做法並不存在法律問題。

值得注意的是,此類雙重價格制在其他旅遊熱點也有相關案例。例如,意大利的一些知名景點如威尼斯、佛羅倫斯也曾試圖通過提高外國遊客的門票價格來控制遊客數量,同時保護當地的文化遺產和居民生活。而在日本,這一措施也被視為是兼顧經濟效益和社會穩定的一種方法,有連鎖餐飲公司社長坦言即使上調價格,對遊客來說還是很便宜。

有連鎖餐飲公司社長坦言即使上調價格,對遊客來說還是很便宜。

Text: HolidaySmart Editorial

(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

更多相關文章

日本連鎖餐廳「整碗生雞肉」上枱 食客咬一口發現異樣 網友:睇都覺得肚痛!

18 Jun 2024

日本最出名就是刺身,當中除了一般的魚類刺身,更有馬肉刺身、牛肉刺身等。而近日卻有網友發文指自己竟然在一個意想不到的地方吃到了「雞肉刺身」!該名網友指自己早前到一家日本連鎖餐廳用餐,點了一碗雞肉沾麵後,咬了一口竟然發現雞肉是生的,令他相當震驚,並把事件分享到社群媒體並引發了話題!

日本連鎖餐廳「整碗生雞肉」上桌,食客咬一口發現異樣!Photo from X@nape0404

日前一名日本網友在社交平台發文,指當地炸豬扒、日式炸雞連鎖店「TONKARA亭」札幌白石本通分店,將未煮過的雞肉端給客人。據說事主當天點了一客雞肉蕎麥沾麵,但店員端上桌的卻是生雞肉。從事主上載的片段可見,與麵分開、浸在醬汁裡的那碗雞肉明顯無煮過。事主吃了一口後才察覺不對勁,確認後與餐牌照片相比,發現那明顯是無煮過的生肉,而且那店舖也無提供「雞刺身」。

一名日本網友指當地炸豬扒、日式炸雞連鎖店「TONKARA亭」札幌白石本通分店,將未煮過的雞肉端給客人Photo from X@nape0404

與麵分開、浸在醬汁裡的那碗雞肉明顯無煮過Photo from X@nape0404

事件令事主覺得相當憤怒,並直指店家完全沒把客人放在眼裏,稱以後不會再訪。另外事件在社交網瘋傳後,亦引來一眾網友留言表示:「太危險了」、「瘋狂」及「看見照片都覺胃痛」。事後店家亦有作出回應,證實確實提供加熱不足的雞肉給顧客,因為員工在烹調過程中,未仔細確認雞肉的加熱狀態。店家將呼籲員工徹底遵守烹調手冊,防止相同的錯誤再次發生。

事件令事主覺得相當憤怒,並直指店家完全沒把客人放在眼裏,稱以後不會再訪Photo from X@nape0404

一眾網友留言表示:「太危險了」Photo from X@nape0404

而據悉,生食雞肉相當危險。根據東京都保健醫療局的資料,生食雞肉與豬肉恐導致食物中毒,感染彎曲桿菌或沙門氏菌。若民眾生食雞肉後出現腹痛、腹瀉和發燒等症狀,必須立刻就醫。

生食雞肉與豬肉恐導致食物中毒,感染彎曲桿菌或沙門氏菌Photo from 電視劇劇照

Text: HolidaySmart Editorial

(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

【想隨時隨地緊貼本地食買玩資訊?】

👉🏻 立即下載 HolidaySmart 假期日常APP

👉🏻 即刻Follow我地Instagram holidaysmart.hk

👉🏻 訂閱我地 Youtube Channel