【尖沙咀美食】親民價熟成21日牛丼　$88食粉嫩靚牛＋任揀醬汁主食（附地址）

尖沙咀美食｜在尖沙咀商場覓食，最怕就是只有裝修美觀，但食物貴價卻不好吃，今次記者介紹專賣日式牛丼的餐廳，丼飯最平$88起，包括了90g份量的熟成牛肉、日本米飯及醬汁，下次糧尾想與朋友撐枱腳也有選擇。

尖沙咀牛丼｜熟成21日$88起食粉嫩靚牛

餐廳糅合日式與美式風格，打造出木系復古裝潢，紅啡色調有種美式快餐店的感覺，慢煮熟成牛肉熟成21日再慢煮1小時，粉色肉質超鮮嫩，主食醬汁都可以自由配搭，如日本珍珠白米、蒜香醬油炒飯及茄醬洋蔥意粉等。記者推介加配蘭王蛋、自家製鮮忌廉與芥末籽肉汁，口感層次非常豐富。另一款頂級美國三角脊扒牛肉，牛味比第一款更濃郁，蒜香醬油炒飯質感偏濕潤，不似平時吃到粒粒分明的那種，反而帶有煙韌口感。

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尖沙咀牛丼｜任揀醬汁主食配料

不好牛肉的話也可選擇慢煮北海道四元豚，豚肉本身油脂較少，單食頗為乾身，建議加配半熟日本溫泉蛋，撈勻蛋汁會比較滑嫩易入口，除了白飯，亦能選擇蕃茄醬洋蔥意粉，酸酸甜甜好開胃。

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最後叫個小食與老Best分享，秘製熟成牛辣肉醬配經典脆炸薯條，香辣的肉醬令薯條惹味程度倍增。

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SLOW COW
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖
營業時間：星期一至日 12:00-22:00
電話：9123 0994

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Text: HolidaySmart Editorial

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