【尖沙咀美食】親民價熟成21日牛丼 $88食粉嫩靚牛+任揀醬汁主食(附地址)
尖沙咀牛丼|熟成21日$88起食粉嫩靚牛
餐廳糅合日式與美式風格,打造出木系復古裝潢,紅啡色調有種美式快餐店的感覺,慢煮熟成牛肉熟成21日再慢煮1小時,粉色肉質超鮮嫩,主食醬汁都可以自由配搭,如日本珍珠白米、蒜香醬油炒飯及茄醬洋蔥意粉等。記者推介加配蘭王蛋、自家製鮮忌廉與芥末籽肉汁,口感層次非常豐富。另一款頂級美國三角脊扒牛肉,牛味比第一款更濃郁,蒜香醬油炒飯質感偏濕潤,不似平時吃到粒粒分明的那種,反而帶有煙韌口感。
Photo from PressLogic
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尖沙咀牛丼|任揀醬汁主食配料
不好牛肉的話也可選擇慢煮北海道四元豚,豚肉本身油脂較少,單食頗為乾身,建議加配半熟日本溫泉蛋,撈勻蛋汁會比較滑嫩易入口,除了白飯,亦能選擇蕃茄醬洋蔥意粉,酸酸甜甜好開胃。
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最後叫個小食與老Best分享,秘製熟成牛辣肉醬配經典脆炸薯條,香辣的肉醬令薯條惹味程度倍增。
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SLOW COW
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201B號舖
營業時間:星期一至日 12:00-22:00
電話:9123 0994
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Text: HolidaySmart Editorial
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