【香港火鍋店推介2024｜持續更新】全港18大打邊爐推薦！台式麻辣鍋／雞煲放題（附地址／營業時間詳情）

香港好去處美食推介打邊爐放題

By Macy Sun on 06 Nov 2024

Digital Editor

天氣開始變涼，係時候約埋朋友一齊去打邊爐喇！一於等小編為大家推薦全港18間火鍋店，有人氣過江龍台式火鍋、放題任食火鍋以及各種特色邊爐等，總有一間啱大家心水！即睇餐廳地址及營業時間詳情～

香港火鍋店推介2024｜快速連結

香港火鍋店推介2024｜港式火鍋篇
香港火鍋店推介2024｜日式火鍋篇
香港火鍋店推介2024｜台式火鍋篇
香港火鍋店推介2024｜中式火鍋區
香港火鍋店推介2024｜任食火鍋區

香港火鍋店推介2024｜港式火鍋篇

香港火鍋店推介2024｜怡紅院火鍋料理

「怡紅院火鍋料理」是一家以青樓為主題的火鍋店，裝修以及菜色都十分有古代風味。店內火鍋湯底非常特別，「名妓湯底系列」一共有十多款，其中最受歡迎的必定是避風塘炒蟹及芝士波士頓波龍蝦鍋，其靈感來自於港式大牌檔，食法會像雞煲，先食餸後加湯打邊爐，新意十足！

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【怡紅院火鍋料理】

地址：中環雲咸街43-55號余悅禮大廈地下B-C號舖

電話：3101 9968

營業時間：星期一至五 12:00-00:00；星期六 15:00-00:00

香港火鍋店推介2024｜樓下火鍋飯店

「樓下火鍋飯店」裝修設計充滿70年香港懷舊感，打卡一流！店內單是湯底已經有超過20款選擇，當中較特別的有懷舊豬什湯、大肉蟹花甲海鮮湯、螺頭燉雞腳湯等。另外他們的火鍋配料亦非常有特色，如有花雕豬腦、花雕絲綢鵝肝、新鮮豬腳根等坊間比較少見的配料。

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【樓下火鍋飯店】

地址：銅鑼灣駱克道441號駱克大廈A座地下A號舖及地庫

電話：2214 9388 / 5986 6999 (WhatsApp)

營業時間：星期一至日 18:00-00:00

香港火鍋店推介2024｜火鍋撚

「火鍋撚」主打養生火鍋，其中招牌湯底胡椒豬肚雞鍋將整隻三黃雞釀入豬肚裡面，並加上中藥材一齊熬製胡椒濃湯，非常足料，絕對是冬天進補之選！另外火鍋店亦相當為一眾素食者著想，精心熬製了一款素之滋潤湯鍋，讓一班素食者都能跟朋友一同體會打邊爐的樂趣！

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【火鍋撚】

地址：中環雲咸街46-48號雲明行3樓

電話：9363 8980 / 6683 5853 (WhatsApp)

營業時間：星期一至日 17:30-01:00

香港火鍋店推介2024｜日式火鍋區

香港火鍋店推介2024｜くまちゃん温泉

北海道人氣過江龍店「くまちゃん温泉」，一大特色必定是小熊溫泉1人1鍋，火鍋共有6款招牌湯底及1款季節限定湯底選擇，店家會將湯汁製成不同顏色的熊仔，加熱後會融入鍋中變成湯底。大家更可跟套餐配上不同肉類及蔬菜配料，喜歡1人1鍋的朋友一定要試！

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【くまちゃん温泉】

地址：太古太古城道18號太古城中心2樓255號舖

電話：6381 5688

營業時間：星期一至日 11:30-15:30/ 17:30-20:30

香港火鍋店推介2024｜禪八日本料理

「禪八Zenpachi」主打正宗的壽喜燒和日式紙火鍋。壽喜燒選用宮崎和牛，每塊雪花比例平均，口感絕佳；至於日式紙火鍋則是會以日本竹籃及和紙盛著，利用鋼片與電磁爐傳熱，紙火鍋可以吸走和牛的油脂，讓湯底保持原本的鮮甜。和牛紙火鍋套餐更可追加日本黑豚腩肉及松葉蟹等高級食材，大家點可以錯過？

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【禪八Zenpachi】

地址：尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈6樓

電話：3428 3615

營業時間：星期一至日 12:00-15:00/ 18:00-23:00

香港火鍋店推介2024｜LE-TA-SU

日本過江龍連鎖火鍋店「LE-TA-SU」今年7月登陸香港，主打高質量且價錢實惠的一人火鍋！品牌一直致力與本地農場合作為大家帶來新鮮本地野菜，另外大家亦可以嚐到產自日本、澳洲等地的頂級優質和牛、豚肉、海鮮等，一眾日式火鍋迷不容錯過！

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【LE-TA-SU】

地址：沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓105號舖

電話：2676 3688

營業時間：星期一至日 11:30-22:30

香港火鍋店推介2024｜台式火鍋區

香港火鍋店推介2024｜肉多多火鍋

台灣過江龍「肉多多火鍋」今年插旗香港開設全球首間海外分店，主打CP值極高的火鍋料理。當中供應超過10款鍋底，皆極具台灣風味，當中必試店內招牌爆炒海味石頭湯、爆炒蒜頭蛤蜊雞湯、爆炒川府和牛油麻辣湯，店員會即席爆炒鍋底，炒出藥膳香味，其中的麻辣湯更是鴨血豆腐無限添加。

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延伸閱讀：【台灣肉多多火鍋】又一過江龍進軍香港！必試爆炒系列湯底＋正宗夜市小吃（附地址/價錢/營業時間）

【肉多多火鍋】

地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 3樓

電話：2982 2138 / 9877 0568 (WhatsApp)

營業時間：星期一至日 11:30-22:30

香港火鍋店推介2024｜無老鍋

台灣的火鍋名店「無老鍋」是港人到台灣必去店鋪之一！而香港店就繼續主打招牌麵包豆腐白湯鍋以及無老辣香鍋，店內提供100款火鍋配料，包括：獨家直送日本鹿兒島藤嶺牧場A4和牛、日本黑豚腩肉、手切封門柳、日本扇貝、鯛魚、廣島蠔等。還有由台灣直送的配料，如老油條、手工蝦滑、手工蟹滑、燕餃、蛋餃等，更可任食台灣直送鴨血及麵包豆腐，火鍋控一定要去！

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【無老鍋】

地址：

（銅鑼灣店）銅鑼灣登龍街18號V Point5樓全層

（尖沙咀店）尖沙咀中間道15號 H Zentre 7樓703號鋪

電話：（銅鑼灣店）2633 3586；（尖沙咀店）2699 3168

營業時間：星期一至日 11:30-23:00

香港火鍋店推介2024｜築間幸福鍋物

台灣人氣連鎖火鍋品牌「築間幸福鍋物」曾榮獲「台北十大人氣鍋物品牌」殊榮！提供多達12款湯底，當中必試鎮店招牌石頭湯以及鮮菇奶香湯。另外店內亦有多款正宗台灣食材任君選擇。包括無限任食台灣蛋餃、米血、花枝滑等，點選套餐更會附送白飯、飲料及甜品，CP值極高！

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【築間幸福鍋物】

地址：旺角砵蘭街240-244號文華商場1樓C號舖

電話：3565 0737

營業時間：星期一至日 12:00-23:00

香港火鍋店推介2024｜牛品台式火鍋

「牛品台式火鍋」由台灣廚師主理，而湯料更是由台灣直送，一共有11款湯鍋，包括：元氣養生雞湯鍋、剝皮辣椒雞鍋、南投烏龍奶茶鍋、柴魚昆布鍋、沙茶海鮮鍋、牛品一品鍋、牛品秘製麻辣鍋、花菇昆布鍋、蕃茄濃湯鍋、酸菜白肉鍋及黑蒜黃金蜆鍋，選擇超多！

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【牛品台式火鍋】

地址：尖沙咀樂道32-34號1樓

電話：2701 8928

營業時間：星期一至日 12:00-15:30/ 17:30-23:00

香港火鍋店推介2024｜中式火鍋區

香港火鍋店推介2024｜丁丁烤魚

「丁丁烤魚」主打烤魚、雞煲與打邊爐，火鍋湯底不僅以新鮮魚湯入饌，更另外加入不同食材配搭出6款特色火鍋湯底，包括滋補花膠雞鍋、重慶四川麻辣鍋、姬松茸什菌鍋、皮蛋芫茜茶瓜、美顏木瓜雪耳雞腳及瑤柱冬瓜粒唐排。另外特別推薦各位女士一定要試試養顏的花膠雞鍋，嗜辣人士一定要挑戰一下重慶四川麻辣鍋！

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【丁丁烤魚】

地址：大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下A2號舖

電話：5566 3622

營業時間：星期一至日 15:00-00:00

香港火鍋店推介2024｜小龍焱

「小龍焱」主打宮廷風成都火鍋，提供一系列具四川及成都特色湯底及多款特色食材！湯底方面除了招牌牛油麻辣湯，亦推薦大家試試成都另一特色的鮮美菌湯鍋，以及富有濃郁風味的蕃茄湯，每款都相當足料！至於菜品方面，必提店內多款本地手切牛肉，如手切牛頸脊及手切牛肉等，均由師傅在店內即日手切，牛魔王一定要食！

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【小龍焱】

地址：北角英皇道395號僑冠大廈地下28-31號舖

電話：3956 4388

營業時間：星期一至日 12:00-23:30

香港火鍋店推介2024｜炊二哥

「炊二哥」整體以圍爐煮茶為主題，匯集了正宗成都火鍋、冒菜、「擼串」等中國特色食法。當中推薦大家一試店內麻辣毛肚火鍋，配料有齊毛肚、蝦滑、鴨血、豬肝等，食材索滿辣湯極惹味。而除了圍爐火鍋，店內也有供應多款串燒及川式小吃，例如拇指小籠包及野菜糍粑等，選擇超多！

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【炊二哥】

地址：將軍澳唐賢街9號PopCorn 2樓PopFood 5號舖

電話：3547 0022

營業時間：星期一至日 11:30-22:00

香港火鍋店推介2024｜任食火鍋區

香港火鍋店推介2024｜肉佐NIKUSA

「肉佐NIKUSA」主打優質肉類、性價比高的關東風和牛壽喜燒放題。餐廳特別邀請了日籍米其林星廚長專門設計和秘製了招牌壽喜燒醬汁，還原關東風和牛壽喜燒的美味。而食客只要加購指定金額，就能無限量享用來自宮城縣的頂級仙台A5霜降黑毛和牛，CP值極高！

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【肉佐NIKUSA】

地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown 8樓

電話：3996 9844 / 6809 9709 (WhatsApp)

營業時間：星期一至日 12:00-15:30；18:00-23:00

香港火鍋店推介2024｜林洪記水產

「林洪記水產」除雞煲火鍋放題外，其2小時蒸氣火鍋放題能食到：爆膏肉蟹、六頭鮮鮑魚、大元貝 / 蟶子皇、生蠔 / 桶蠔、貴妃蚌 / 大螄蚶、花尾龍躉、大頭蝦及安格斯牛小排。另外亦可任點超過40款新鮮食材，如黃金炒蟹、安格斯肥牛、脆鯇片、鮮魷魚、大頭蝦或游水海蝦、帶子、白貝、即包鮮蝦雲吞等，非常抵食！

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【林洪記水產】

地址：

（深水埗店）深水埗汝洲街285號地下

（新蒲崗店）新蒲崗仁愛街2號

電話：（深水埗店）6661 9790；（新蒲崗店）6889 1755

營業時間：（深水埗店）星期一至日 11:00-00:00；（新蒲崗店）星期一至日 17:30-00:00

香港火鍋店推介2024｜麻辣小聚

「麻辣小聚」是一家主打招牌香辣及超級地道的川菜館，同時亦提供「川辣海鮮火鍋放題」，可無限量任食麻辣小龍蝦、水煮魚鍋、生猛海鮮以及澳洲M5和牛等美點，同時亦有多款啤酒果汁汽水任飲，辣得之人一定要Bookmark定！

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【麻辣小聚】

地址：觀塘偉業街93號 93WYS 19樓

電話：5392 6637

營業時間：星期一至日 12:00-00:00

香港火鍋店推介2024｜山見台式火鍋

「山見台式火鍋」主打正宗台式火鍋，提供多個火鍋套餐及湯底款式，食物選擇相當多，一向極具人氣。其中「120分鐘日本和牛及海鮮台式火鍋吃到飽」套餐，可以享用日本黑毛和牛澳洲和牛肩胛肉眼、嫩肩里肌肉、月見封門柳等共8款牛肉，還有阿公花雕醉雞、美國穀飼黑毛豬、墨魚仔、福隆沙白、原隻大海老、新鮮白鱔片等肉類海鮮，保證大家吃到飽！