板長壽司分店全線結業 全盛期27間分店 創辦人鄭威濤年初病故！

板前壽司、板長壽司創辦人「Ricky San」鄭威濤早年以高價投得「日本一」藍鰭吞拿魚而名噪一時，然而不幸地他於今年4月因胰臟癌在日本東京離世，而他創立的壽司王國也隨他成為歷史。繼板前壽司於2022年全線結業後，全盛時期有多達27間分店的板長壽司，最後7間也在他離世的八個月內陸續關閉，近日最後銅鑼灣分店亦被發現已無營業？！

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近日，成立超過10年的連鎖壽司集團板長壽司繼今年10月旺角店結業後，再度傳出分店結束營運的消息。有網民在Facebook群組「全港店舖執笠結業消息關注組」中發帖，並附上兩張板長壽司銅鑼灣店進行清拆工程的照片，透露銅鑼灣店結業的消息。而隨著銅鑼灣店的清拆，亦意味著板長壽司全面結束香港市場。另外，有網民指出板長壽司的分店將由另一壽司品牌「鮨樂」接手。

Photo from Facebook@全港店舖執笠結業消息關注組

據知板長壽司全盛時期香港曾有多達27間分店，於2004年由創辦人鄭威濤成立，他在80年代曾前往日本學習，回港後與前妻李小玲合作開設日式班戟店，後來引入味千拉麵，並於2004年創辦和之味集團及旗下品牌板前壽司。直到2008年，他以43萬港元在日本築地市場投得「日本一」的藍鰭吞拿魚，成為首位港人獲此榮譽，名聲大噪。然而，隨著鄭威濤在今年4月因胰臟癌辭世，其創立的板長壽司沙田和旺角分店相繼結業。

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而其實月前，有網民發現板長壽司旺角店清拆發帖時，當時板長壽司營運問題已引起一番討論，不少人也感嘆時代轉變。不少人都感嘆自板長壽司自創辦人鄭威濤於今年4月去世後，各區分店便「執下一間又一間」，亦有網民分析結業原因，指近年多間過江龍壽司店進駐香港，當中以「壽司郎」為首，吸引大批港人光顧，「個個排壽司郎都唔食佢」、「依家興晒壽司郎，這些香港人發展出來壽司已經唔興啦，你見今日加太賀咩環境就知啦」。然而網友意見並不代表全部人看法，還請各位讀者自行判斷～

Text: HolidaySmart Editorial 

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