情迷日本菜嘅朋友必去！仲設有燒烤賞酒亭同天婦羅吧添！

黎自日本居酒屋權八，以傳統江戶時代居酒屋風味聞名，主攻三大招牌菜系包括串燒、蕎麥麵同埋壽司，不過今次權八居酒屋將會係11月推出全新北海道美食之旅Menu，款款菜式都超級吸引，分分鐘比日本食到嘅菜式更新鮮，情迷日本菜嘅朋友就一定試下啦！

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餐廳內仲設燒烤賞酒亭同天婦羅吧，加上特大玻璃窗設計，舒適嘅日本式坐位，完全係少有嘅享受。
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先黎介紹幾款小食，先係小婦私心推介嘅蟹肉味噌海苔軍艦壽司，第一啖完全食到勁鮮甜嘅蟹肉，再加埋以海苔代替紫菜包嘅壽司，爽口又特別，好新鮮嘅配搭。
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再黎冷盤厚岸珍寶生蠔伴酸汁，原隻新鮮蠔非常大隻鮮甜，加上酸汁，完全唔會有鯹味，又可以洗滌一下味蕾，怕鯹嘅朋友仔完全唔洗擔心，可以放心食。
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既然有天婦羅吧，大家當然要試下啦，不妨可以叫個蕎麥蝦餅天婦羅，係一款幾新穎嘅配搭。以蕎麥黎做嘅蝦餅，加上天婦羅脆漿，食落彈牙又脆口。
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去到熱小食方面，不得不提香蔥鱈魚子玉子燒，原條玉子燒完全將香蔥同鱈魚子溶入左玉子蛋入面，將玉子蛋提昇到另一個清新嘅層面！
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仲有炭燒酒盜北寄貝，餐廳用左個大貝殼裝住北寄貝，賣相可謂一絲不苟。先用鹽醃制過，再經過炭燒，令入口變得更香甜同肥美。
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黎到今次北海道美食新Menu嘅重點，就係北海道毛蟹火鍋(半隻)，由於冇人工繁殖，產量自然稀少，可以話係超珍貴嘅食材，睇到隻毛蟹未食已經覺得好震撼，好吸引！蟹肉鮮嫩多汁，蔬菜嘅配料，絕唔會影響蟹肉嘅味道，正呀！
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權八居酒屋
地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓(港鐵銅鑼灣站 F1 出口,步行約3分鐘)
電話號碼:27873688
營業時間:星期一至四11:30-23:30
星期五至六11:30-00:00
星期日11:30-23:30

Text: Holiday editorial

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