春日限定「寶石紅奇異果」 甜度滿分、天然抗氧化恩物！功效+簡易食譜公開

奇異果原來不只有綠色和金色，仲有紅色？這款春日限定的紅色奇異果，被稱為「寶石紅奇異果」，不單名字聽起來高貴有質感，食落多汁清甜，營養價值亦相當高，含豐富花青素，較綠奇異果和金奇異果具更強的抗氧化力，絕對是大家必備的「純天然健康神隊友」！

【寶石紅奇異果】春季限定水果

Photo from Zespri圖片

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「寶石紅奇異果」（Zespri RubyRed™）果肉因呈現如紅寶石般的紅色而得名，是Zespri 耗時20多年研發推出的全新品種。正如其名字般珍貴，寶石紅奇異果是極稀有的季節性新品種，僅在每年春季（約3月末至4月末）限量供應！

【寶石紅奇異果】汁水飽滿 甜度滿分

Photo from AI生成示意圖

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味道方面，寶石紅奇異果甜度比金奇異果更高，酸度較低，口感細緻甜美爆汁，帶有莓果清甜餘韻。強烈建議大家可以在「放置稍微變軟」後食用，甜度才會達到最完美的水果熟度！

【寶石紅奇異果】營養功效

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寶石紅奇異果絕對是大家家中必備的「純天然健康神隊友」！營養價值相當高，每100g維生素C含量高達189mg，是綠色奇異果的兩倍以上（維生素C含量會因每顆寶石紅奇異果的自然生長條件而有所不同），吃1顆即可補足成人一天所需。天然紅色果肉的來源——花青素，亦是寶石紅奇異果一大營養特色，有助抗氧化，是美容與維護眼睛健康的恩物，超適合各位OL、上班族、家庭當飯後果，維持日常健康營養！

【寶石紅奇異果】3大簡易食譜

早餐：夢幻寶石紅奇異果Yogurt Bowl

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用寶石紅奇異果開啟清爽早晨！花青素、高維生素 C 、搭配乳酪益生菌，給身體最天然的抗氧化與代謝力。

做法：

1. 寶石紅奇異果清洗乾淨。
2. 將奇異果切片或切丁，鋪在無糖Yogurt上。
3. 撒上適量燕麥片、蜂蜜或堅果即可。

下午茶：寶石紅奇異果花生多士

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寶石紅奇異果的花青素以及維生素 C，遇上花生醬的優質油脂與蛋白質，為你補足能量與抗氧化力！

做法：

1. 寶石紅奇異果切片備用。
2. 多士雙面塗上花生醬。
3. 在熱鍋中放入牛油，將吐司煎至金黃，最後鋪上奇異果片即可。

晚餐前菜：寶石紅奇異果章魚冷盤

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當海洋鮮甜遇上紅寶石般的營養精華！這道冷盤富含牛磺酸與抗氧化花青素，幫你擊退疲勞，吃出輕盈透亮的紅潤好氣色。

1. 將奇異果與水煮章魚切片。
2. 盤底鋪上生菜或洋蔥絲。
3. 依序擺上章魚片與寶石紅奇異果，淋上橄欖油或巴薩米克醋。

Text: HolidaySmart Editorial （小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）