銅鑼灣西班牙菜～CP值破表！Fine din質素 仲有大廚教你食！

Google 一搜尋登龍街都知道有好多唔同嘅美食，近年仲多咗一個"拉麵"嘅關鍵字。其實除咗拉麵店林立，係登龍街仲新開咗一間以精緻歐陸菜定位嘅Gusto Restaurant & Bar，"Gusto"呢個字係西班牙文嚟講仲有味道嘅意思，希望喺食同用餐環境都比到食客回味嘅感覺。

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除咗環境好Feel﹐好適合同朋友放工嚟Relax吓之餘，記得要試吓佢哋主打嘅伊比利亞黑毛豬料理，Chill得嚟仲好有格調！重 點 係 ！價錢只係幾十蚊到百零蚊，喺銅鑼灣嚟講絕對係一個好選擇～順帶一提，只要有時間，大廚都會出嚟介紹吓菜式，問吓客人意見，希望用最有效嘅方法改善食物嘅質素，勁貼心啊！

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只係需要88蚊就可以食到勁有Feel嘅煙熏生蠔(HK$88)，計返都只係44蚊隻，鮮味十足得嚟仲有煙熏效果，想打卡嘅朋友記得要準備好相機啦！

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煙熏過嘅生蠔，海水味會無咁濃郁，餐廳提供嘅係愛爾蘭同法國生蠔，仲會準備出餐先會開蠔，勁鮮甜！

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用咗伊比利亞最高級別嘅黑毛豬，豬肉騷味無咁重，呢款風乾黑毛豬火腿5J(HK$98) 包住沙律菜同無花果，鹹味當中又帶點清新～～

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小編勁鐘意包住無花果嘅配搭，清甜嘅味道，令到小編停唔到口！

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朋友聚餐小編就大力推薦風乾製品及芝士伴碟(HK$198)，除咗沙律菜同無花果，仲有芝士同細細粒嘅洋蔥，唔食洋蔥嘅小編都好滿意呢個酸甜嘅口感！

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有成五款黑毛豬風乾火腿比你揀，由淡到濃慢慢品嘗～

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驚食唔飽？小編大推呢款西班牙海鮮飯(HK$138)，食個飯就知主廚製作認真，令啖飯都充滿海鮮香味，新鮮嘅海鮮放埋一齊都絕對無搶咗海鮮飯嘅風頭。

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面頭嘅飯有少少結焦面，但入面嘅飯都仍然保持濕潤。

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經過12個鐘頭慢煮嘅黑毛豬豬面頰(HK$168)食落勁嫩口，自家製嘅醬汁配埋下面嘅薯蓉好夾，啱啱好中和咗醬汁較濃味。

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呢款係大廚私心推薦！切開更加可以見到每條肉絲嘅質地。

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Gusto Restaurant & Bar
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 2樓
電話：3188 5002
營業時間：星期一至日 12:00-15:00;1800-0000

Text: Holiday Editorial
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