地表最強!小強奶營養認証~他朝盼成superfood 勁過牛油果?
小強精神就是營養,以後唔準你地再打小強~小強嘅奶營養竟然高過牛奶3倍呢!
係2016年嘅國際結晶學聯合會(IUCr)期刊中有篇文章提及:印度一個科學研究團隊(Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine)發現出有一種生活於太平洋沿岸嘅蟑螂品種,名叫「太平洋折翅蠊」(Pacific Beetle cockroach)(即「太平洋甲殼蟑螂」),係史上唯一嘅胎生蟑螂~
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雌性蟑螂係飼育期間會分泌出豐富蛋白質、脂肪及糖分嘅液體比體內嘅BB,入到BB體內吸收後會係膽囊轉化成結晶~重點嚟啦,呢個部分就係傳說中嘅蟑螂奶!
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蟑螂奶嘅營養係比牛奶高3倍,可能係世界上最高營養嘅食品啊~可以提供比人體所需嘅蛋白質、氨基酸、糖分等等~真係可以納入超級食品嘅行列啦!平時唔飲得奶、有乳糖不耐症嘅朋友都可以飲呢個營養價值及熱量奇高嘅珍品~大家真係唔洗擔心lol
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不過唔好講笑,想飲蟑螂奶真係唔係話咁易架!要係一千隻蟑螂身上先提取到100 ml嘅奶啊陰公~小編估計第時成功研發推出,可能產量稀有到要排長龍買添!
味道方面可能係大家嘅concern,但有份研究蟑螂奶嘅科學家Leonard Chavas真人實試後表示:味道似蜂蜜脆片雪糕喎⋯⋯
而南非一間主張食昆蟲嘅公司Gourmet Grubb好有膽色,真係推出一款叫做Entomilk嘅「昆蟲奶」,此奶不同彼奶~呢款係用「可持續養殖的昆蟲」 (sustainably farmed insects)製作 ,雖然係無咁珍貴嘅品種,但都係支持環保架!而南非市面上都已推出昆蟲奶製嘅不同口味雪糕~想try嗎?
Photo from Gourmet Grubb Facebook專頁
係泰國啊中國啲人都會當街當巷食炸昆蟲啊蝎子個啲啦,蟑螂奶算係啲咩啊~輕鬆啦!super food喎~比你揀,飲定唔飲?
Text: Holiday Editorial
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