脆卜卜嘅牛油酥皮！銅鑼灣24層焦香鬆脆酥皮雕魚燒～熱辣辣食先最好味！

用麵粉做的雕魚燒就吃得多了，那麼用酥皮做的雕魚燒你又食過了沒有？這家由日本遠道而來的Croissant Taiyaki（クロワッサンたい焼き）在銅鑼灣和尖沙咀的sogo也有分店，還未行到店舖已經遠遠能嗅到香甜的牛油味，香脆的面層再加上濃濃的吉士或是巧克力餡，咬一口就停不下來了！

HK|Foodie Couple 吃貨夫婦（@mr_mrs.food）張貼的相片 於 2017 年 1月 月 27 5:50下午 PST 張貼

於日本全國也有販賣的酥皮雕魚燒，使用了特製的雕魚燒機，在酥皮之間加上餡料，每一塊也用上了24層的酥皮令雕魚燒一口吃下去就能吃到它超酥脆的食感！

Photo from Instagram

Photo from Instagram

有別於一般雕魚燒的口感，這個雕魚燒的口感吃起來更像牛角包一樣酥脆～

Photo from Instagram

因為特製機器的關係，酥皮在烤製過程中會把油份都烘烤出來，所以咬上去不會有油膩感，反而有濃濃的焦糖香，再加上灑在面上的糖塊，口感更加的脆卜卜！

Photo from Instagram

餡料分別有紅豆、吉士和朱古力，朱古力除了內餡以外，就連酥皮也是朱古力味，上面更灑上了一片片的杏仁片，喜歡朱古力味的小夥伴可千萬不要錯過了哦！

Photo from Instagram

Photo from Instagram

全部餡料也是日本直送，確保能吃到和日本味道啦～日本更加推出了抹茶紅豆味和草莓味，不知道香港什麼時候會有呢？

Photo from Instagram

Photo from Instagram

另外不少網民也說去買的時候魚魚預先做好已經冷掉了，如果大家去的時候碰不巧新鮮做好的雕魚燒，不防轉頭再去或是買回家，用烤箱烤熱再吃可能會比較好！

詳情：
Croissant Taiyaki
銅鑼灣地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓8號舖
尖沙咀地址：尖沙咀彌敦道20號 Sogo B1層40號舖

（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編～謝謝～）