超濃郁芫茜湯底車仔麵～勁大陣芫茜味/同場有芫茜炒蛋三文治

香港愈來愈多懷舊餐廳，位於西九龍戲曲中心的遊園．茶記，聽日開始試業，佔地3000平方呎，主打潮汕滷水菜式、車仔麵、以及港人下午茶經典小食，重點推介，超大陣茜味的芫茜湯底車仔麵！

講到最有噱頭的食物，必要數到車仔麵，湯底甚有特色，例如極濃郁芫茜湯、又有以三點蟹及基圍蝦熬製的蝦兵蟹將海鮮湯，以及酒香撲鼻的花雕濃雞湯。

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車仔麵配料超過30款，多款潮州特色丸物料，又有大大件花膠、麻辣鴨血、溏心蛋等選擇，價錢貼地。除了傳統麵條外，更有提供充滿台式風味的黑粉絲及台灣直送的百年字號手造拉麵。

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食物方面，由兩位資深總廚包括大公館中菜廳《萬慶軒》的行政總廚陳偉庭師傅及潮汕名廚陳澤嘉師傅聯手炮製一道道經典菜式。

同場另有其他特色小食，芫茜滑蛋煙三文魚三文治，芫茜滑蛋足料份量多。

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西班牙紅蝦多士、柚子西多士等，新鮮即炸，香脆可口。

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抹茶菠蘿包夾雪糕紅豆茸，抹茶味突出，一冷一熱，口感過癮。

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夏日炎炎，當然要叫杯懷舊菠蘿冰同紅豆冰～夠晒爽！

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遊園．茶記
電話：23207455
地址：九龍尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心1樓2-3號舖
營業時間 ： 星期一至星期日 11am-11pm

Text: Holiday Editorial

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