【氣炸鍋清洗保養】6大氣炸鍋清洗保養貼士 新手入門要知

氣炸鍋是近年居家必備的電器，不少家庭都會入手一部，使用方法簡單，輕易炮製佳餚。作為一位教煮，懂得使用氣炸鍋之餘，也要懂得清洗及保養方法，以下6個氣炸鍋清洗保養貼士，記得mark實！

市面上有多款氣炸鍋的品牌及型號，按照說明書內的步驟來作清洗及保養，絕對較為理想。不過有時只專注留意步驟，一不小心在清潔期間破壞氣炸鍋的內層及塗層，便會鑄成大錯。

常犯錯誤：鋪牛油紙省去清潔步驟

不少人會在氣炸鍋內鋪上錫紙或牛油紙，從而可避免燒焦及省去清潔步驟，但這或造成錯誤。在氣炸鍋過程中，不少油份或食物殘渣會留在氣炸鍋內，容易滋生細菌，所以使用氣炸鍋後，必須清潔內鍋！

清洗保養貼士

1. 使用柔軟的海棉或牙刷清洗發熱線

先在發熱線噴上混有梳打粉的水，靜待5分鐘後，再用柔軟的牙刷或海棉清洗發熱線，然後用乾淨毛巾擦乾。

2. 將氣炸鍋上下顛倒，方便清潔發熱線

由於每部氣炸鍋內部設計不同，若其氣炸鍋的發熱線設於上方，建議大家將氣炸鍋上下顛倒放置，以便清潔發熱線。記得不可使用鋼刷或硬質毛刷清洗，以免損壞發熱線的塗層。

3. 直接用廚房紙巾或棉棒沾上小量清水，從縫隙間清洗風扇。

4. 清潔完成後，在沒有放入任何食材的情況下，運轉幾分鐘烘乾內鍋。

5. 使用後不宜立即用水沖洗

每部氣炸鍋的內部設有塗層，若使用後立即用水沖洗，溫差太大或會破壞塗層。

6. 不宜把機內的發熱線拆除來清潔

有些人或會把機內的發熱線拆除，清潔後再重新安裝，但為免裝嵌程序出錯，絕不建議這樣處理。

Text: HolidaySmart Editorial

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