【IG蛋糕店】00後大學生逆市創業設計慕斯戚風蛋糕！伯爵茶/蝶豆花藍莓/黑芝麻椰汁

現時大部分人都喜歡上網購物，而在網上訂蛋糕的選擇真的多不勝數～最近有間IG網店新開業，主打多款口味慕斯蛋糕/爆漿蛋糕/杯子蛋糕，原來開業的是位00後嘅大學生Hillary，主修設計的她希望可以以真材實料、平價價錢令每個人都享用到美味。開店不足兩個月時間，蛋糕店的大少事都是由她自己設計，她希望，不論裏裏外外都可以令客人感受到她製作的用心。

絲滑綿綿慕斯蛋糕系列：
伯爵茶奶凍慕絲焦糖脆脆蛋糕
伯爵茶口味的慕斯，夾雜著伯爵茶戚風蛋糕的香氣，以及伯爵茶奶凍的Q彈果動感；蛋糕表面撒上由店主自制的焦糖脆脆，結合香濃的奶油，增添酥脆口感。焦糖的甜融合著伯爵茶的甘香，濃郁卻不至於甜膩

藍莓忌廉芝士慕斯蛋糕
蛋糕外層是藍莓口味的慕斯，醇厚又軟綿；內層有鬆軟的戚風蛋糕，蛋糕之間夾有一層藍莓夾心、果醬，果味濃郁～細膩的口感搭配藍莓醬的酸甜，口感超級順滑

濃濃細膩蛋糕系列：
黑芝麻椰汁奶凍慕絲蛋糕
原創搭配的蛋糕組合，於黑芝麻戚風蛋糕胚中加入由店主自製的低糖黑芝麻醬，蛋糕不但濕潤可口，每一口更充瀰漫着黑芝麻醬濃郁香醇的香氣，營養翻倍更健康；另配搭椰汁奶凍和椰汁香緹奶油，使口感細膩順滑，清香回甜！

香芒椰汁奶凍西米慕絲蛋糕
店主將甜品「芒果椰汁西米露」變成蛋糕。外層超濃郁的芒果慕斯，加上內層原味戚風蛋糕，口感清新卻不會太厚重；西米露Q彈爽滑，芒果奶凍層香甜清爽，再配搭上濃濃的椰香，愛芒人士必食！

超鬆軟夾心爆漿蛋糕系列：
為了豐富蛋糕的口感，他們在蛋糕中間加上慕絲、奶凍和奶油果醬的夾層，使它的口感如雪糕般絲滑。獨特的調配，再加上以不同配方調製的奶蓋，讓蛋糕不會過於甜膩
口味分別有草莓夾心丸子抹茶爆漿蛋糕、芒果慕斯奶凍酸奶爆漿蛋糕、蝶豆花藍莓酸奶爆漿蛋糕、伯爵茶奶凍爆漿蛋糕

軟綿綿夾心杯子蛋糕系列：
碟豆花杯子蛋糕+芒果忌廉芝士夾心
抹茶杯子蛋糕+草莓忌廉芝士夾心
抹茶杯子蛋糕+ 抹茶忌廉芝士夾心
巧克力杯子蛋糕+咖啡奶油夾心
巧克力杯子蛋糕+巧克力奶油夾心

hills.bakery
IG：hills.bakery
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Text: HolidaySmart Editorial
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