蛋白杏仁茶食譜｜美白潤肺養顏功效！4個步驟自製香滑杏仁茶
蛋白杏仁茶食譜｜九龍城有間中式糖水舖主打招牌杏仁茶，其有助滋陰潤肺，更有美白功效。在家自製蛋白杏仁茶，只需5款材料、4個步驟即可輕鬆完成；首先南北杏比例相當重要，南杏味甜潤肺；北杏帶有苦澀，不能生吃，比例約4:2即可。
Photo from PressLogic
南北杏 120克
雞蛋 2隻（只要蛋白）
米 12克
水 600ml
冰糖 適量
1.先將南杏及白米浸泡4小時以上。
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2.南北杏及白米放入攪拌機打成蓉，然後隔除雜質。
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3.加入南北杏、冰糖和水，以中小火煮至冰糖完全溶解。
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4.再加入蛋白煮即可。
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Text: HolidaySmart Editorial
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