【湯圓食譜】3種創意煮法：煎湯圓＋酥皮＋格仔餅　睇得又食得超易整！

冬天最適合食湯圓，不過傳統煮法已經食到厭？可以試試這三種湯圓新食法！有煎湯圓、湯圓格仔餅和酥皮湯圓，口感外皮酥脆，內裡煙韌，超級香口，而且全部做法都非常簡單，只需要用到鬆餅機、氣炸鍋和平底鑊，一齊試試啦！

1. 煎湯圓

首先把湯圓放入平底鑊，然後倒入適量油，開大火煎兩分鐘後，再倒入少量水，之後蓋上鍋蓋焗四分鐘左右，待收乾水分之後就可以翻面，再慢火煎至兩面金黃色，就可以上碟了，口感外脆內軟非常香口！

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2. 湯圓格仔餅

先將鬆餅機預熱，然後將湯圓平鋪在鬆餅機上，關上鬆餅機，等大概大概10分鐘，就完成湯圓格仔餅了！口感非常香脆，可以淋上蜂蜜或朱古力等醬料，食落更美味！

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3. 酥皮湯圓

準備好酥皮和湯圓，用酥皮包起湯圓，放入氣炸鍋，180度焗10分鐘就大功告成！口感外面酥脆，內裡煙韌，非常有咬口！

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Text: HolidaySmart Editorial

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