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【貓食自製食譜】超級貓奴梁祖堯不私藏分享 讓主子吃得滿足!吞拿魚湯羹+三文魚海鮮啫喱凍

【貓食自製食譜】超級貓奴梁祖堯不私藏分享 讓主子吃得滿足!吞拿魚湯羹+三文魚海鮮啫喱凍

主題特集 【P牌教煮】
By Giann Sun on 20 Sep 2024
Giann Sun是HolidaySmart 假期日常的副內容創作總監,熱衷探索各種旅遊和美食體驗,最希望與大家一起發掘香港以至世界各地的隱藏美景,品嚐各式各樣的美食,享受每一個假期,體驗生活中每一份精彩。Giann深信,生活雖逼人,但與其怨天尤人,何不快快樂樂enjoy every moment? giann.sun@presslogic.com

身為貓奴,一向十分緊張貓咪的糧食,希望貓貓每日食得健康又開心!貓糧品牌Sheba® 日前舉辦活動,請到星級貓奴梁祖堯展示獨家貓咪美食食譜,包括Sheba®獨家喵Fun團圓月餅,珍饌吞拿魚海鮮啫喱凍,以及鮮香三文魚濃郁滋味湯羹,每款食譜都簡易創意又健康美味十足。各位貓迷必睇!

梁祖堯與眾貓主合照。Photo from Sheba Hong Kong

看著牠們食得開心的樣子,真是讓人倍感滿足!Photo from Sheba Hong Kong

梁祖堯貓食自製食譜

梁祖堯是圈中出名的貓奴,家中曾同時養多達 11 隻貓主子!除了煮人類食物了得,原來梁祖堯對寵物煮食亦頗有心得,在其暢銷著作《空肚煮宵夜》中亦有多款適合寵物的健康食譜。

梁祖堯在活動上分享教煮貓咪美食心得: 「煮嘢食俾貓貓其實好簡單,就是要用個心去煮。首先要了解自家貓貓嘅習慣,因為貓貓都同我哋一樣,有自己嘅性格。用心觀察貓主嘅飲食喜好,用佢地鍾意的食材製作美食。為讓貓咪食得更健康,建議在煮食時利用少油少鹽少甜的烹調原則,盡量少用調味料。此外要時刻注意自家貓咪的身體健康狀況,及時調整給貓貓補充健康元素的食材。同時我們也要照顧貓咪的心情,尊重貓貓心理生理需求。貓咪是比較敏感嘅動物,必須多關注他們的情緒健康。貓咪就好似我地的家人一樣,有時要都花點心思加點儀式感,例如加插一些精美的用餐器皿來準備美食,貓咪都會感受到我們的心意。」

梁祖堯又即席示範了3款食譜,包括頭盤「珍饌吞拿魚濃郁滋味湯羹」、主菜「鮮香三文魚海鮮啫喱凍」及甜品「喵 Fun 團圓月餅」,只需用上 Sheba 貓糧及其他鮮食、簡單幾個步驟及心思就可完成。

珍饌吞拿魚濃郁滋味湯羹食譜 (頭盤)

珍饌吞拿魚濃郁滋味湯羹。Photo from Sheba Hong Kong

珍饌吞拿魚濃郁滋味湯羹食譜 (頭盤)
材料
  • 有機食用花少量
  • 薄荷葉少量
  • 鵪鶉蛋2隻(可以預先煮熟剝殼)
  • Sheba®吞拿魚雞湯湯羹40g 1包
  • Sheba®唧唧棒12g 2條
步驟
  1. 鵪鶉蛋煮熟放入冰水剝殼備用
  2. Sheba®吞拿魚雞湯湯羹(無需加熱)倒入湯碗中
  3. 運用鵪鶉蛋、有機食用花、薄荷葉及Sheba®唧唧棒透過精心擺盤裝飾增加儀式感

鮮香三文魚海鮮啫喱凍 (主菜)

鮮香三文魚海鮮啫喱凍Photo from Sheba Hong Kong

鮮香三文魚海鮮啫喱凍 (主菜)
材料
  • 南瓜少量
  • 急凍青豆少量
  • 三文魚刺身(數片)
  • Sheba®皇牌鋁袋(鮮饌包)70g 1包
  • 魚膠片 2塊
  • 新鮮刁草蒔蘿少量
  • 啫喱杯1個
步驟
  1. 南瓜切成非常細粒,青豆切開,三文魚刺身切細粒
  2. 上述材料在水中煮5分鐘
  3. 在鍋中倒入Sheba®皇牌鋁袋(鮮饌包)
  4. 加入用冰水浸泡過的魚膠片
  5. 煮溶之後,倒入啫喱杯中,放入雪櫃定型
  6. 最後加新鮮香草/刁草蒔蘿裝飾

Sheba®獨家喵Fun團圓月餅 (甜品)

Sheba®獨家喵Fun團圓月餅Photo from Sheba Hong Kong

Sheba®獨家喵Fun團圓月餅 (甜品)
材料
  • Sheba®皇牌罐頭85g 1罐
  • 雞蛋1隻
  • 紫薯1個
  • 月餅模具1個
步驟
  1. 雞蛋(只需蛋黃)、紫薯(去皮)蒸熟,紫薯放涼後剁碎成泥
  2. 取部分紫薯揉成團壓扁做成月餅皮
  3. 在月餅皮中放入Sheba®皇牌罐頭貓糧及1/4蛋黃揉成圓球,將圓球放入月餅模具壓實,小心取出完成

Text: HolidaySmart Editorial 

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