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【銅鑼灣美食】新開客棧風點心Cafe　米芝蓮級手工點心＋澎湃蟹粉沾麵

【銅鑼灣美食】新開客棧風點心Cafe　米芝蓮級手工點心＋澎湃蟹粉沾麵

美食推介
By Icy Leung on 20 Oct 2024
Reporter / Anchor
邁入食玩買記者第4年，喜愛所有與吃喝玩樂有關的事情，近年享受獨自去旅行，目標是每年至少有6次外遊時間！雖然長得一副厭世臉，但還是擁有著對世事充滿好奇活力的一面。 icy.leung@presslogic.com

新開客棧風點心Cafe，將中西元素合二為一，除了米芝蓮級數精緻粵菜點心，亦多款大玩創意的甜品及美食，更有咖啡供應，去飲茶還能夠喝到咖啡，認真特別！

銅鑼灣美食｜新開客棧風點心Cafe

銅鑼灣時代廣場附近開了間以古代客棧做主題的點心館，不同角落都擺放咗充滿特色中式擺設，仿古的古代文物配上古典木質家具，有種穿越時空回到過去的感覺，打卡一流。店家推出了一系列蟹粉美食，如黃金蟹粉沾麵及蟹粉烤餅等。蟹粉沾麵以固城湖大閘蟹入饌，非常揼本落足蟹粉，倒入花雕與蟹醋，會令香味更為突出。蟹粉烤餅以炒熟蟹粉混合梅頭豬肉製成，外脆內鮮甜。

銅鑼灣時代廣場附近開了間以古代客棧做主題的點心館。Photo from PressLogic

不同角落都擺放咗充滿特色中式擺設，仿古的古代文物配上古典木質家具，有種穿越時空回到過去的感覺。Photo from PressLogic

黃金蟹粉沾麵以固城湖大閘蟹入饌，非常揼本落足蟹粉。Photo from PressLogic

倒入花雕與蟹醋，會令香味更為突出。Photo from PressLogic

蟹粉烤餅以炒熟蟹粉混合梅頭豬肉製成，外脆內鮮甜。Photo from PressLogic

銅鑼灣美食｜米芝蓮級手工點心

點心由米芝蓮廚師手工製作，更加入少見麻辣口味，燒賣與蝦餃食落更惹味。店家更有咖啡供應，去飲茶還能夠喝到咖啡，認真特別！

點心由米芝蓮廚師手工製作，更加入少見麻辣口味。Photo from PressLogic

麻辣燒賣食落更惹味。Photo from PressLogic

去飲茶還能夠喝到咖啡，認真特別！Photo from PressLogic

銅鑼灣美食｜打卡瓦煲Tiramisu＋開心果千層酥

甜品方面，推介以瓦煲盛裝的茶拉米素，Tiramisu沒有加入咖啡及酒，反而以伯爵茶製作，中西合壁好盞鬼。近期大熱的開心果甜品都有供應，必試開心果千層酥，多層薄脆酥皮配上煙韌麻糬粒，味道甜而不膩，相當有層次。

甜品方面，推介以瓦煲盛裝的茶拉米素，Tiramisu沒有加入咖啡及酒，反而以伯爵茶製作，中西合壁好盞鬼。Photo from PressLogic

近期大熱的開心果甜品都有供應，必試開心果千層酥，多層薄脆酥皮配上煙韌麻糬粒，味道甜而不膩，相當有層次。Photo from PressLogic

八味客棧
地址：銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店一樓RHS舖
營業時間：星期一至日 11:30-22:00
電話：2617 7008

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Text: HolidaySmart Editorial

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