【Lady M蛋糕推介】又有新品！朱古力軟心千層蛋糕＋入口即融棉花餅

開箱試食美食推介

By Icy Leung on 07 Nov 2024

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邁入食玩買記者第4年，喜愛所有與吃喝玩樂有關的事情，近年享受獨自去旅行，目標是每年至少有6次外遊時間！雖然長得一副厭世臉，但還是擁有著對世事充滿好奇活力的一面。 icy.leung@presslogic.com

Lady M朱古力｜香港人氣精品蛋糕店首度聯乘法國奢華朱古力品牌，推出軟心黑朱古力千層蛋糕及朱古力棉花餅，想感受入口即溶的口感，一定不能錯過這次新搞作！

Lady M朱古力｜聯乘法國奢華品牌

以千層蛋糕聞名國際的蛋糕店Lady M，臨近聖誕又有新搞作，與法國奢華朱古力品牌合作，由即日起到2025年2月28日，將會帶來全新系列，包括軟心黑朱古力千層蛋糕及朱古力棉花餅這兩款限定新品。

Photo from Lady M官方授權圖片

Lady M朱古力｜朱古力軟心千層蛋糕

有別於以往的千層蛋糕系列，今次千層蛋糕表面搭配了一層醇厚濃郁的軟心朱古力鏡面，邪惡感滿滿，頂層更以 Valrhona朱古力鮮忌廉圈、奢華的金箔與可可豆碎片作點綴，外型高貴，與朋友慶祝生日一流。蛋糕選用法國頂級 70% Valrhona 黑朱古力，製成如紙般透薄的手工班戟皮，再配搭杏仁忌廉、可可豆碎片與少量冧酒，層層交疊之間更加入了入口即溶的黑朱古力軟心，味道細膩有層次。

Photo from Lady M官方授權圖片

Lady M朱古力｜入口即融棉花餅濃厚軟心內餡

另一款朱古力棉花餅選用法國100%可可膏及日本特幼杏仁粉，以低溫烘烤形成外層酥脆口感，軟心內餡入口即溶，朱古力味非常濃厚，而在朱古力軟心之中，更包裹著軟心的焦糖，一口感受多重口感，朱古力控必試！

Photo from Lady M官方授權圖片

Lady M朱古力奢華傑作系列
日期：即日起至2025年2月28日
地址：全線12間Lady M門市及La Maison du Chocolat銅鑼灣利園一期分店有售
價錢：軟心黑朱古力千層蛋糕（件裝蛋糕：$86；6吋原個蛋糕：$580；9吋原個蛋糕：$860）、朱古力棉花餅（6 件裝：$308／盒