【西九龍中心美食】Threads友大推炸雞店　$48起有埋雞翼＋雞塊＋薯條

各位食肉獸、炸雞控請注意！近期Threads上人氣急升，位於西九龍中心美食廣場的美式炸雞店，就連Sica（何洛瑤）都是常客，究竟這家店甚麼魅力？即看內文睇食後感！

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西九龍中心炸雞店#1｜Threads友大推美食

這間新開的美式炸雞店位於西九龍中心大廚美食廣場，主打即叫即炸，確保每一口都是新鮮熱辣的最佳狀態。老闆更與記者分享炸雞的秘訣，原來在於製作工序，雞肉會在前一晚預先以多種香料醃製，確保入味，當日炸製時更加講究，會先上炸漿，再沾粉，並進行兩次油炸，令炸雞外皮更為薄脆香口，雞肉保持鮮嫩多汁。

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西九龍中心炸雞店#2｜$48起有埋雞翼＋雞塊＋薯條

套餐價錢$48起，細食的朋友可以選擇半份，而記者當然就要點全份，除了一件炸雞，另外還伴有雞翼、鮮製雞寶及薯條，性價比極高。手工每日鮮製雞塊最令我驚艷，完全顛覆一般對炸雞塊的想像，口感非常鬆軟，有點免治雞肉的感覺。當天薯條售罄，店家就為記者替換成薯格，薯格配上特製紫菜粉，炸得金黃香脆，滋味濃郁，非常香口，絕對是炸雞的最佳拍檔，邪惡指數瞬間飆升！

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西九龍中心炸雞店#3｜必配自家煙燻醬＋韓式蜂蜜芥末醬

小店提供幾款醬料配搭炸雞，招牌必試自家調配煙燻醬，加入了紅椒粉，風味獨特且充滿層次，吃起來極為惹味，讓人回味無窮。

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如果偏好甜中帶鹹的滋味，就一定要選擇韓式蜂蜜芥末醬，蜂蜜的甘甜與芥末的微辛混和一起，為炸雞增添了韓式風味，讓人一口接一口吃，完全停不下來！

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O BOY CHICKEN
地址：深水埗西九龍中心6/F大廚美食廣場
營業時間：星期一至日 12:00-21:00

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Text: HolidaySmart Editorial
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